Zelenina v tomto příkrmu se jednoduše promíchá v olivovém oleji, což umožňuje lesklé letní chuti a jasných barev.
Tara Donne prep: 10 min celkem: 55 min Porce: 4
Ingredience
Kontrolní seznam složek Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 2 uši kukuřice, loupané a rozpůlené
- 8 baby řepy (asi 1 libra), oříznuté a drhnuté
- Extra panenský olivový olej pro mrholení
- 1 až 2 polévkové lžíce roztrhané čerstvé bazalky
- Ozdoba: bazalkové větvičky
- Krok 2 Do řepy přidejte řepu do vody a mírně zakryjte, dokud není propíchnuta nožem, do 30 až 35 minut, vyjměte ji štěrbinovou lžící a přeneste na talíř. Nechte chladně. Oloupejte a nakrájejte řepu na poloviny nebo čtvrtiny.
- Krok 3 Pečlivě odstřihněte jádra z kukuřičných klasů ostrým nožem a přeneste je do velké mělké mísy. Přidejte řepu a posypte olejem. Dochutíme solí a pepřem a zamíchejte bazalku. Ozdobte větvičkami bazalky.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Přiveďte střední hrnec vody k varu; sezóna se solí. Podívejte se na kukuřici až do řízení, asi 4 minuty; vyjměte přidělenou lžičkou a přeneste na talíř.