Flambe něco jednoduše znamená zakrýt to duchem a pak ho rozsvítit. Nikdy nelijte alkohol přímo z láhve, pokud je jídlo na sporáku; jakýkoli postřik může být zapálen a plamen může cestovat uvnitř láhve.
Výnos: Slouží 4
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 polévková lžíce nesoleného másla
12 malých fíků, na polovinu
1/2 lžíce cukru
2 polévkové lžíce portu
Vanilková zmrzlina Vanilková zmrzlina
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Ve velké pánvi roztavte máslo na středně vysokou teplotu. Přidejte fíky a cukr. Vařte jednu minutu. Přidat port a zapálit. Vařte, dokud plameny nezmizí a směs se nezmění a nezíská sirup, asi jednu minutu.
Krok 2 Lžíci smíchejte se zmrzlinou a podávejte okamžitě.
Tento konzervační projekt je zábavný a přátelský způsob, jak využít fíky vrcholné sezóny, a výplata je skvělá: Jakmile se svátky válí, budete mít na dosah ruky elegantní ovoce, které bude sloužit se sýrovými talíři, sušenkami, a koláče. I když je tento recept od šéfkuchaře Scotta Peacocka snadný a většinou hands-off, jeho dokončení trvá několik dní, takže podle toho naplánujte
Chcete-li předvést čerstvý ananasový recept, zkuste flambe. Tento recept používáme jako zálivka pro náš Amaretto Pound Cake s Flambeed Pineapple, ale můžete ho také servírovat pouze se zmrzlinou
Stejně jako nádherné sušené fíky jsou čerstvé fíky - k dispozici od června do října - ještě omamnější zážitek, zejména když se mísí s čerstvými zeleními a ořechovými, křupavými lískovými oříšky
Zábavné odklony od klasických kol mohou vypadat tenké a jemné, ale zabalí neodolatelnou krizi. Okuste je čajem nebo si je vychutnejte sami kdykoli během dne
Pečením dvou kuřat najednou zůstane dostatek na sendviče, polévky a saláty - jako je pečený kuřecí salát s fetou a zelení a pečené kuřecí a zeleninová polévka - pro snadné obědy a večeře
Na rozdíl od mnoha drobivých souborů cookie jsou tyto biscotti dostatečně robustní pro poštu. Jako dárek na dovolenou pošlete šarži spolu s librou vašich oblíbených kávových zrn
Pokud toužíte po vznešených úrovních a krémových krémech, tato ohromující cukrovinka je důkazem, že můžete servírovat košíčky, aniž byste obětovali tyto momenty klasického dortu. Tento vanilkový dort, inspirovaný tradicí, je svěží, zábavný a určený ke sdílení
Mrkev není žádným překvapením v zimním salátu, ale hobliny nevařené ořechové tykve jsou odhalením: Mají velmi jemnou zahradní sladkost a křehkou texturu
Šálek čerstvé pomerančové šťávy je to, co sjednocuje chuti v polévce vyrobené z pyré z vařené kořenové zeleniny. Je ozdobený pomerančem pupku i červeného masa Cara Cara
