Kontrolní seznam složek Extra panenský olivový olej
2 1 až 1 1/2-libra celé branzini, měřítko, vykuchaný a vyčištěný
Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
1 citron, velmi nakrájený na plátky, plus klíny na servírování
2 velké větvičky čerstvého kopru
1/4 malý cibulovitý fenykl, jádro a velmi tenké plátky (asi 1 šálek), lístky rezervovány
4 větvičky čerstvé ploché petrželky
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Předehřejte troubu na 450 stupňů. Naolejujte velký lemovaný plech.
Krok 2 Ryby dobře opláchněte, osušte papírovými ručníky a položte na plech. Do každé ryby vložte 2 plátky citronu, 1 snítkový kopr, 1/2 fenyklu, 2 petrželky snílek a 1/2 vyhrazených fenyklu. Dutinu a vnější povrch každé ryby osolte solí a pepřem. Položte 3 plátky citronu na horní část každé ryby. Lehce pokapejte olejem přes ryby a pečte, dokud se nevaří, asi 15 minut.
Krok 3 Převeďte ryby na servírovací talíře a podávejte s citronovými klíny.
Vůně pečené jehněčí nohy vás láká lahodným slibem dlouho předtím, než se posadíte k jídlu. Tento klasický přípravek - dusený hořčicí Dijon a bylinkami, obklopený jarní zeleninou a podávaný s bohatou omáčkou z pánve - vytváří dramatické ohnisko pro jídlo
Chcete-li, ale přesto jednoduchou dovolenou, uspokojit návštěvníky, vyzkoušejte tuto tradiční hovězí svíčkovou s dekadentní omáčkou z červeného vína z kuchařky kuchařky Erika Riperta „Avec Eric“. V případě potřeby podávejte s jeho dušenou brokolicí Rabe
Když na švestkových rajčatech zjistíte hodně, kupte banda. Pečení je uchová pro pozdější použití a maximalizuje jejich sladkost. Pečená rajčata používejte v pečených rajčatových těstovinách s bazalkou, hovězím masem a rajčatovým gulášem a kořeněnou rajčatovou polévkou
Zábavné odklony od klasických kol mohou vypadat tenké a jemné, ale zabalí neodolatelnou krizi. Okuste je čajem nebo si je vychutnejte sami kdykoli během dne
Pečením dvou kuřat najednou zůstane dostatek na sendviče, polévky a saláty - jako je pečený kuřecí salát s fetou a zelení a pečené kuřecí a zeleninová polévka - pro snadné obědy a večeře
Na rozdíl od mnoha drobivých souborů cookie jsou tyto biscotti dostatečně robustní pro poštu. Jako dárek na dovolenou pošlete šarži spolu s librou vašich oblíbených kávových zrn
Pokud toužíte po vznešených úrovních a krémových krémech, tato ohromující cukrovinka je důkazem, že můžete servírovat košíčky, aniž byste obětovali tyto momenty klasického dortu. Tento vanilkový dort, inspirovaný tradicí, je svěží, zábavný a určený ke sdílení
Mrkev není žádným překvapením v zimním salátu, ale hobliny nevařené ořechové tykve jsou odhalením: Mají velmi jemnou zahradní sladkost a křehkou texturu
Šálek čerstvé pomerančové šťávy je to, co sjednocuje chuti v polévce vyrobené z pyré z vařené kořenové zeleniny. Je ozdobený pomerančem pupku i červeného masa Cara Cara
