Tato zdravá příloha obsahuje trojici asijských chutí - česnek, zázvor a sóju.
prep: 10 min. celkem: 25 min. Porce: 6
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 libra bok choy
- 1 libra brokolice
- 2 polévkové lžíce řepkového oleje
- 1 stroužky česneku, nasekané
- 1 polévková lžíce jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
- 1 až 2 polévkové lžíce sojové omáčky
- Krok 2 Peel stonky z brokolice; plátek tlustý 1/4 palce. Rozkrojte kvítky na kousky velikosti.
- Krok 3 Ve velké pánvi vařte 1/2 šálku vody. Přidejte bok choy stonky a brokolici; Pokrýt. Vaříme na střední až nízké úrovni, dokud nebude brokolice jasně zelená, 5 až 7 minut. Odhalit; vařte vysoko, dokud se voda neodpaří, 2 až 4 minuty.
- Krok 4 Přidejte listy bok choy, olej a česnek. Vařte, házejte často, dokud česnek není voňavý, 2 minuty.
- Krok 5 Stiskněte zázvor v sítu přes pánev k uvolnění šťáv. Zamíchejte v sojové omáčce.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Vystřihněte bílé stonky z bok choy; nakrájejte na kousky po 1 palci. Hrubě nakrájejte zelené listy.