Logo cs.holidaysbeauty.com
Kategorie: Recepty

Empanadas S Pikantním Vepřovým Masem

2024

Obsah:

Video: Empanadas S Pikantním Vepřovým Masem

Video: Empanadas S Pikantním Vepřovým Masem
Video: ЗИМНИЙ ПРАЗДНИК в Канаде с семьей ❄️ | Зимняя страна чудес + День рождения Даниила! 2024, Březen
Empanadas S Pikantním Vepřovým Masem
Empanadas S Pikantním Vepřovým Masem
Anonim

Tyto kousavé Empenadas a vepřové maso jsou vynikajícím předkrmem předkrmů, který lze podávat se salsou.

Empanadas s pikantním vepřovým masem
Empanadas s pikantním vepřovým masem

Výtěžek: 60

Ingredience

Kontrolní seznam složek 1 lžíce černého pepře

  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • 1 lžička kmínu kmínu
  • 1/2 lžičky celé hřebíčku
  • 1 malá skořice
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 5-libra vepřového masa
  • 1 polévková lžíce rostlinného oleje
  • 2 malé cibule, jemně nakrájené
  • Salsa Verde pro Empanadas
  • 2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1/2 šálku domácího kuřecího masa nebo konzervovaného kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku, odstředěného z tuku
  • 8 šálků univerzální mouky
  • 1 šálek zeleninového tuku
  • 2 polévkové lžíce prášku do pečiva
  • 2 1/2 šálky teplé vody (100 ° až 110 °)
  • 1/2 šálku nesoleného másla, rozpuštěného
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Toast koření v malé, těžké pánvi na středně vysoké teplo, třepání pánev často, 2 až 3 minuty. Dávejte pozor, abyste nespálili koření. Nechte vychladnout, jemně brousit a kombinovat s česnekem.

  • Krok 2 Zahřejte troubu na 425 stupňů. Přiveďte vepřové maso na pokojovou teplotu; otřete směsí koření. Pečte v těžkém pekáči, dokud se vepřové maso velmi dobře neprovede a nepadne z kosti asi 2 1/2 hodiny. Nechte stát, dokud nevychladne natolik, aby to zvládlo. Ořezat tuk a odstranit vepřové maso z kosti. Kostky na malé kousky přikryjte a odložte stranou.
  • Krok 3 Zahřejte olej ve velké pánvi na střední teplotu. Přidejte cibuli; restujte, míchejte, dokud nezměkne, asi 5 minut. Přidejte vepřové maso, 2 šálky salsa verde, 1 1/2 lžičky soli, pepře a pažby. Vařte, dokud tekutina nezhoustne, 5 až 8 minut.
  • Krok 4 Rozšlehejte mouku, zkrácení, zbývající 1/2 lžičky soli a prášek do pečiva v misce. Přidejte 2 1/2 šálků teplé vody; hněteme těsto, dokud nebude hladké. Pokrýt; nechte stát 10 minut. Rozdělte na 60 1 1/2-palcové koule; kryt s plastem.
  • Krok 5

    Lehce moučná pracovní plocha; rozbalte každou kouli těsta na 3 1/2 palcový disk. Umístěte 1 hromádku polévkové lžíce vepřového masa do středu každého; složte těsto pro uzavření náplně a vytvořte půlměsíc. Hrany utěsněte zvlněním vidličkou.

  • Krok 6 Předehřejte troubu na 425 stupňů. Uspořádejte empanády na pergamenových plechech na pečení; štědře štětcem s máslem. Pečte 2 pánve (mezitím chlazte ostatní) do světle hnědé, 20 až 25 minut; otáčejte pánve mezi stojany do poloviny. Nechte mírně vychladnout; péct zbývající pánve. Podávejte se zbývající zelenou salsou.
  • Cookovy poznámky

    Nechte vepřové maso vařit, aby vypadávalo z kosti.

Doporučená:

Nový

Fialové Zelí A Oholené Růžičkové Kapusta

Ušetřete čas na Turecko den tím, že dopředu připravíte toto lahodné vedlejší jídlo od šéfkuchaře Alexe Guarnaschelliho

Čtěte Více
Pate Brisee Pro Dýňový Koláč

Použijte tento recept na paštiku z paštiky na výrobu dýně-pekanového koláčku

Čtěte Více
Javorové Ořechy Pekanové Ořechy

Pomocí těchto pekanů ozdobte recept šéfkuchaře Toma Douglase Brown Butter Kale

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Apple-Pecan Pull-Apart Rolls
    2024

    V těchto úžasných ranních buchtech si jablečné máslo, které jste si koupili v obchodě, přitáhlo dvojnásobnou povinnost: před těstím se na těsto rozprostřelo a na lepkavou sladkou polevu se přelije hnědým cukrem a máslem. Opékané pekanové ořechy a sušené rybízy rozptýlené po celém těle přidávají správné množství textury

  • Skořicové Rolky
    2024

    Vepřové se skořicí a obohacené smetanovo-sýrovou polevou, tyto ranní buchty dělají nezapomenutelnou snídani. Bramborová kaše je tajemstvím jejich lehké textury, zatímco chlebová mouka poskytuje strukturu a žvýkání. Mohlo by být lákavé užít si rohlíky přímo z trouby, ale před podáváním je nechte alespoň 20 minut odpočinout - dokončí se tím proces vaření a získá se nabídka jemná a vzdušná, nikoli gumovitá, housky

  • Kávový Karamel Swiss Roll
    2024

    V tomto elegantním buche de noel je piškotový dort kartáčovaný espressovým sirupem, naplněný karamelem a zahalen sedmiminutovou polevou. Pro dokonalý dotek je zasněžený bílý exteriér otřepán kuchyňskou baterkou, aby se vytvořil báječný efekt faux-bois

  • Sněhové Koule Chai
    2024

    I když se tyto práškové pochoutky mohou podobat mexickým svatební cukrovím nebo ruským čajovým dortům, mají výrazně odlišnou chuť díky kombinaci čaje Darjeeling inspirované chai a koření v těstíčku

  • Cranberry-Curd-and-Citrus Pavlova
    2024

    Koláč s brusinkovo-oranžovým tvarohem kompenzuje sladkost křupavé pusinky v tomto nápadném zimním dezertu. Podáváme se šlehačkou se šlehačkou a segmenty vašich oblíbených citrusů

  • Rutabaga-Sweet Bramborová Kaše S česnekem A šalvějí
    2024

    V této hedvábné kaši: pepřové rutabaga se spojují stále populární sladké brambory. Česnek a šalvěj vařená v másle plus velkorysá dávka smetany nechají zpívat přílohu. Podáváme s vepřovým Wellingtonem s prosciuttem a špenátovým nádivkem

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Make-Ahead čokoládová Krémová Poleva
    2024

    Použijte tuto bohatou čokoládovou polevu k ozdobení našeho základního žlutého dortu nebo základního čokoládového dortu

  • Základní čokoládový Dort
    2024

    Zmačkané nedokonalosti zmizí, když posypete tento čokoládový dort s opečeným kokosem nebo arašídy. Papírové deštníky jsou bez námahy a slunné

  • Kandované Plátky Mandarinky
    2024

    Použijte tento recept k přípravě našeho mandarinkového čajového dortu

  • Orange-Coconut Macaroons
    2024

    Makaróny mražené čokoládou spojují pomerančový džus a kůru s nastrouhaným kokosem

  • Tangerine-Marmeládový Krém
    2024

    Použijte to k přípravě našeho mandarinkového čajového dortu

  • Orange-Campari želatina
    2024

    Tvarovaná želatina je zvýšená, když ji připravíte s pomerančovým džusem, Campari a šampaňským, plus stříkáním čerstvě vymačkané citronové šťávy