Tyto měkké tacos používají štíhlou mletou svíčkovou a kukuřičné tortilly s nízkým obsahem tuku jako rozumné substituce. Vynechejte zakysanou smetanu a guacamole - místo toho se rozhodněte pro ohnivou salsu.
prep: 20 min. celkem: 20 min. Porce: 4
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 lžička rostlinného oleje, jako je například slunečnice
- 1 velká cibule, nasekané
- 2 papriky (žebra a semena odstraněna), sekané
- 3 stroužky česneku, mleté
- 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
- 2 lžičky chili prášku
- 1 1/2 lžičky mletého kmínu
- Hrubá sůl a mletý pepř
- 3/4 libry mleté hovězí svíčkové
- 12 měkkých kukuřičných tortil (6 palců)
- Salsa a ledový hlávkový salát nakoupené v obchodě k servírování
- Krok 2 Přidejte česnek, rajčatovou pastu, chilli a kmín; sezóna se solí a pepřem. Vařte za míchání 1 minutu. Přidejte hovězí maso. Vařte, rozbíjejte maso dřevěnou lžičkou, dokud ne růžové, asi 5 minut. Sezónní taco se solí a pepřem. Chcete-li sloužit, lžičkou plnění na tortilly, nahoře salsou a salátem, a složte uzavřít.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Ve velké nepřilnavé pánvi ohřejte olej přes médium. Přidejte cibuli a papriku; vařte do křupavého křehkého, 3 až 5 minut. Přidejte 1 šálek vody; vařte, dokud se voda neodpaří a zelenina nezměkne, 3 až 5 minut.
Cookovy poznámky
Chcete-li dosáhnout nejlepší chuti, zahřejte tortilly před podáváním krátce v mikrovlnné troubě.