Tento recept se sypáním „Strawberry Frosting“je dokonalým pokrmem pro jahodové košíčky Candace Nelson.
Výnos: Dostačuje na 1 tucet koláčků
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1/2 šálku celé mražené jahody, rozmrazené
- 1 šálek (2 tyčinky) nesolené máslo, pevné a mírně chladné
- Špetka hrubé soli
- 3 1/2 šálků cukrářského cukru, prosáté
- 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Umístěte jahody do misky malého kuchyňského robota; proces, dokud se nevyčistí. V misce elektrického mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem smíchejte máslo a sůl střední rychlostí, dokud nebude lehká a nadýchaná. Snižte rychlost mixéru a pomalu přidávejte cukrářský cukr; porazit, dokud se dobře kombinovat. Přidejte vanilku a 3 polévkové lžíce jahodového pyré (s výjimkou zbývajícího jahodového pyré pro jiné použití); míchejte, dokud se nezmění. Nepřemíchávejte ani námrazu nepřimíchejte příliš mnoho vzduchu. Konzistence polevy by měla být hustá a krémová jako zmrzlina.
