Logo cs.holidaysbeauty.com
Kategorie: Recepty

Čerstvé Rigatoni S Boloňskou Omáčkou

2024

Obsah:

Video: Čerstvé Rigatoni S Boloňskou Omáčkou

Video: Čerstvé Rigatoni S Boloňskou Omáčkou
Video: Rigatoni Pasta in Cream Sauce || Fantastica Cusina 2024, Březen
Čerstvé Rigatoni S Boloňskou Omáčkou
Čerstvé Rigatoni S Boloňskou Omáčkou
Anonim

Naplňte vaše těstoviny touhou talířem lahodné domácí rigatoni bolognese.

Čerstvé Rigatoni s boloňskou omáčkou
Čerstvé Rigatoni s boloňskou omáčkou

Porce: 6

Ingredience

Kontrolní seznam složek 3 lžíce olivového oleje

  • 1 malá mrkev, oloupaná a strouhaná (asi 3/4 šálku)
  • 1 žebrový celer, jemně nasekaný (asi 1/2 šálku)
  • 1 velká červená cibule, jemně nasekaná
  • 1/3 libry mletého hovězího masa
  • 1/4 libry mletého vepřového masa
  • 2 šálky konzervovaných loupaných celých rajčat
  • 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
  • Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
  • 2 polévkové lžíce těžkého krému, (volitelné)
  • 1 libra čerstvé rigatoni
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte mrkev, celer a cibuli; vařte dvě minuty. Přidejte hovězí a vepřové maso; vařte za občasného míchání, dokud maso není pěkně opečené, 15 až 20 minut. Přidejte rajčata, rajčatovou pastu a 1/4 šálku vody; sezóna se solí a pepřem. Zakryjte a vařte za občasného míchání po dobu 1 hodiny.

  • Krok 2 Mezitím přiveďte 6-kvartový hrnec naplněný vodou k varu nad vysokým teplem. Velkoryse slaná voda a návrat do varu. Přidejte těstoviny a vařte do al dente, 5 až 7 minut; kanalizace.
  • Krok 3 Přidejte silnou smetanu, pokud se používá, do omáčky; míchejte kombinovat. Podávejte okamžitě na těstoviny.
  • Cookovy poznámky

    Boloňská omáčka může být skladována až do 3 dnů ve vzduchotěsné nádobě, chlazená.

Doporučená:

Nový

Bouillabaisse S Humrem

Jen trochu šafránu pomáhá této mořské duši dušit její vůni a krásný odstín

Čtěte Více
Pečená Aljaška Bombe

Tato bomba není tak velká jako ta na Marthině párty, ale je stále velkolepá. Budete potřebovat malou kuchyňskou baterku pro opečení polevy pusinky

Čtěte Více
Almond Dacquoise

Tento recept doprovází Baked Alaska Bombe

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Řepa A Chřest S Citronovou Majonézou
    2024

    Protože majonéza obsahuje syrová vejce, použijte ji v den, kdy byla vyrobena

  • Červený Rybíz A Malinový Koláč
    2024

    Odvážná, kyselá chuť červeného rybízu je zajímavým doplňkem známějších malin v tomto koláče, který je plný chutí léta

  • Bucheron S Okurkami, Bazalkou A Fíky
    2024

    Bucheron je pikantní, jemný kozí sýr. Líbí se nám to servírované posypané hlubokým, intenzivně ochuceným extra panenským olivovým olejem

  • Grilované Bylinkové Brambory A šalotka
    2024

    Při použití přímo na grilu budou brambory hořet dříve, než budou uvařeny. Parboiling brambor a jejich zabalení do fóliového balíčku s kořením umožňuje dokonale grilované brambory se spoustou zlatých, chutných kousků

  • Brambory, Fazole A Hrách Ve Smetaně
    2024

    Pro tuto misku se hodí každý malý kulatý bílý nebo červený brambor nebo jakákoli odrůda fingerling. Pokud používáte velké brambory, nakrájejte je na kousky velikosti

  • Crostini S Salt-Cod Brandade
    2024

    Solená treska se namočí přes noc a smíchá se smetanou, olivovým olejem a česnekem za vzniku hustého bílého pyré, které se podává na crostini jako předkrm

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Gratin Z Chřestu A Brambor
    2024

    Je něco lepšího než dekadentní bramborový gratin? Ano: bramborový zapečený s chřestem a prosciuttem. Sladké travnaté tóny kozího sýru a ostré pivo Pecorino Romano tuto pochoutku na večeři krásně doplňují a celá rodina si vyžádá vteřiny

  • Jahodové Máslo
    2024

    Za pár minut přeměňte pravidelné máslo na sladkou jahodovou polevou pro toasty, palačinky a pečivo, jako jsou například Rhubarb-Pohanka Scones

  • Rhubarb-Pohanka Scones
    2024

    Tyto jemně koláčové, rebrové pohankové koláčky krásně doprovází sladké, letní jahodové máslo nebo ovocný džem. Ideální způsob, jak rozbít chléb v neděli ráno (nebo kterýkoli den v týdnu)

  • Krevety S Pikantní Zelenou Rýží
    2024

    Tato verze s krevetami z benátské risi e bisi, polévky z rýže a hrášku zvýrazňuje sladký, křupavý cukrový hrášek s přísadami jihovýchodní Asie: žáru chilli a zázvoru, čerstvost bazalky a koriandru a slaná hloubka rybí omáčky

  • Lososové A špenátové Brambory
    2024

    Sladké místo mezi jednoduchým lososem a uklidňujícím kelímkem, toto jídlo je plné železa a Omega 3 mastných kyselin. Bohaté, svěží listové těsto kontrastuje s jarní zeleninovou a rybí náplní: lehké, krémové a vyživující

  • Hrách, Mandle A Ricotta Spread
    2024

    Vibrující světle zelená, tato hummusovitá pomazánka anglického hrachu, mandle a ricotty je uspokojivě krémová a může být použita jako ponoření nebo k ukotvení nesčetných sezónních ingrediencí na sendvičích a koláčcích