Logo cs.holidaysbeauty.com
Kategorie: Recepty

Zelenina Puree Swirl

2024

Obsah:

Video: Zelenina Puree Swirl

Video: Zelenina Puree Swirl
Video: Хрустящий картофель фри по спирали :: Новый способ приготовить картофель фри :: Картофель Торнадо 2024, Březen
Zelenina Puree Swirl
Zelenina Puree Swirl
Anonim
Zelenina Puree Swirl
Zelenina Puree Swirl

Porce zeleniny Puree Swirl: 4

Ingredience

Kontrolní seznam složek 1 1/2 libry zralých rajčat, jádra a hrubě nasekané

  • 2 stroužky česneku, nahrubo nasekané
  • Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 1/2 libry mrkve, oloupané a nahrubo nasekané
  • 1 šálek kuřecího nebo zeleninového vývaru, plus více podle potřeby
  • 1/4 libra celer, oloupané a hrubě nasekané
  • 3/4 šálku těžkého krému plus více podle potřeby
  • 10 uncí zmrazeného hrachu
  • 4 grilované vykostěné kuřecí prsní půlky bez kůže, plátky (volitelné)
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Ve středně velké pánvi na mírném ohni smíchejte rajčata a česnek. Dochutíme solí a pepřem. Vařte za občasného míchání, dokud se kapalina neodpaří, asi 15 minut. Převeďte do kuchyňského procesoru vybaveného ocelovou čepelí. Zpracujte do hladkého stavu. Projděte sítem s jemnými oky do malého hrnce; dát stranou.

  • Krok 2 Umístěte mrkev do malého hrnce. Přidejte vodu na krytí a 1 lžičku soli. Přivést k varu. Snižte teplo, aby se vařilo, a vařte do velmi něžné asi 15 minut. Vypusťte a přeneste do misky kuchyňského robota vybaveného ocelovou čepelí. Přidejte 1/2 šálku. Proces až do velmi hladké. V případě potřeby přidejte další zásobu, aby odpovídala konzistenci rajčat. Návrat na pánev; dát stranou.
  • Krok 3 Kořen celeru vložte do malého hrnce. Přidejte vodu na krytí a 1 lžičku soli. Přivést k varu. Omezte, aby se vařilo a vařilo do velmi něžné, asi 15 minut. Vypusťte a přeneste do misky kuchyňského robota vybaveného ocelovou čepelí. Přidejte 3/4 šálku těžkého krému. Proces až do velmi hladké. Sceďte jemným sítem do malého hrnce. V případě potřeby přidejte větší krém, aby odpovídal konzistenci ostatních c. Dát stranou.
  • Krok 4

    Kombinujte hrášek a 1/2 šálku vody v malém hrnci na mírném ohni. Přidejte špetku soli. Přivést k varu. Omezte, aby se vařilo a vařilo do velmi něžné, asi 10 minut. Vypusťte a přeneste do misky kuchyňského robota vybaveného ocelovou čepelí. Přidejte 1/2 šálku. Proces až do velmi hladké. Návrat na pánev. V případě potřeby přidejte další zásobu, aby odpovídala konzistenci jiných c. Dát stranou. (Zeleninové pyré lze připravit předem a dokončit těsně před podáváním.)

  • Krok 5 Jemně ohřejte pyré na střední teplotu, dávejte pozor, abyste je nechali vařit. Dochutíme solí a pepřem. Lžíce stejného množství každého pyré na čtyři velké lemované talíře. Desky lehce poklepejte a roztočte na rovném povrchu, aby se vyrovnal. Pomocí lžíce spirála pyré ozdobně vymaže lžičkou. Podávejte okamžitě.

Doporučená:

Nový

Bouillabaisse S Humrem

Jen trochu šafránu pomáhá této mořské duši dušit její vůni a krásný odstín

Čtěte Více
Pečená Aljaška Bombe

Tato bomba není tak velká jako ta na Marthině párty, ale je stále velkolepá. Budete potřebovat malou kuchyňskou baterku pro opečení polevy pusinky

Čtěte Více
Almond Dacquoise

Tento recept doprovází Baked Alaska Bombe

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Řepa A Chřest S Citronovou Majonézou
    2024

    Protože majonéza obsahuje syrová vejce, použijte ji v den, kdy byla vyrobena

  • Červený Rybíz A Malinový Koláč
    2024

    Odvážná, kyselá chuť červeného rybízu je zajímavým doplňkem známějších malin v tomto koláče, který je plný chutí léta

  • Bucheron S Okurkami, Bazalkou A Fíky
    2024

    Bucheron je pikantní, jemný kozí sýr. Líbí se nám to servírované posypané hlubokým, intenzivně ochuceným extra panenským olivovým olejem

  • Grilované Bylinkové Brambory A šalotka
    2024

    Při použití přímo na grilu budou brambory hořet dříve, než budou uvařeny. Parboiling brambor a jejich zabalení do fóliového balíčku s kořením umožňuje dokonale grilované brambory se spoustou zlatých, chutných kousků

  • Brambory, Fazole A Hrách Ve Smetaně
    2024

    Pro tuto misku se hodí každý malý kulatý bílý nebo červený brambor nebo jakákoli odrůda fingerling. Pokud používáte velké brambory, nakrájejte je na kousky velikosti

  • Crostini S Salt-Cod Brandade
    2024

    Solená treska se namočí přes noc a smíchá se smetanou, olivovým olejem a česnekem za vzniku hustého bílého pyré, které se podává na crostini jako předkrm

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Gratin Z Chřestu A Brambor
    2024

    Je něco lepšího než dekadentní bramborový gratin? Ano: bramborový zapečený s chřestem a prosciuttem. Sladké travnaté tóny kozího sýru a ostré pivo Pecorino Romano tuto pochoutku na večeři krásně doplňují a celá rodina si vyžádá vteřiny

  • Jahodové Máslo
    2024

    Za pár minut přeměňte pravidelné máslo na sladkou jahodovou polevou pro toasty, palačinky a pečivo, jako jsou například Rhubarb-Pohanka Scones

  • Rhubarb-Pohanka Scones
    2024

    Tyto jemně koláčové, rebrové pohankové koláčky krásně doprovází sladké, letní jahodové máslo nebo ovocný džem. Ideální způsob, jak rozbít chléb v neděli ráno (nebo kterýkoli den v týdnu)

  • Krevety S Pikantní Zelenou Rýží
    2024

    Tato verze s krevetami z benátské risi e bisi, polévky z rýže a hrášku zvýrazňuje sladký, křupavý cukrový hrášek s přísadami jihovýchodní Asie: žáru chilli a zázvoru, čerstvost bazalky a koriandru a slaná hloubka rybí omáčky

  • Lososové A špenátové Brambory
    2024

    Sladké místo mezi jednoduchým lososem a uklidňujícím kelímkem, toto jídlo je plné železa a Omega 3 mastných kyselin. Bohaté, svěží listové těsto kontrastuje s jarní zeleninovou a rybí náplní: lehké, krémové a vyživující

  • Hrách, Mandle A Ricotta Spread
    2024

    Vibrující světle zelená, tato hummusovitá pomazánka anglického hrachu, mandle a ricotty je uspokojivě krémová a může být použita jako ponoření nebo k ukotvení nesčetných sezónních ingrediencí na sendvičích a koláčcích