Logo cs.holidaysbeauty.com
Kategorie: Recepty

Skořice Pekanské Lepkavé Housky

2024

Obsah:

Video: Skořice Pekanské Lepkavé Housky

Video: Skořice Pekanské Lepkavé Housky
Video: Prajsko-Cisarske:Zitno psenicne housky 2024, Březen
Skořice Pekanské Lepkavé Housky
Skořice Pekanské Lepkavé Housky
Anonim

Tyto lepkavé housky musí být spuštěny noc předtím, ale jsou tak chutné, stojí za to navíc.

Skořice pekanské lepkavé housky
Skořice pekanské lepkavé housky

Výtěžek: 12

Ingredience

Kontrolní seznam složek 2 balíčky aktivních sušených droždí, 1 polévková lžíce plus 1 čajová lžička

  • 1 šálek plus 2 polévkové lžíce teplého mléka, asi 110 stupňů
  • 6 šálků univerzální mouky
  • 1/3 šálku granulovaného cukru
  • 2 lžičky soli
  • 4 velká vejce
  • 1 libra (4 tyčinky) nesolené máslo, pokojová teplota, nakrájená na kousky a další na pánvi
  • 3 1/3 šálků pekanové půlky
  • 2 1/4 šálků lehkého kukuřičného sirupu
  • 1 1/4 šálků balených tmavě hnědého cukru
  • 1/2 šálku plus 3 polévkové lžíce kyselé smetany
  • 1 polévková lžíce mleté skořice
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    V malé misce smíchejte droždí a mléko. Nechte stát, dokud kvasnice nejsou krémové, asi 10 minut. V misce elektrického mixéru smíchejte mouku, granulovaný cukr a sůl. Přidejte kvasnicovou směs a vejce a míchejte nízkou rychlostí, dokud se úplně nezkombinují, asi 3 minuty.

  • Krok 2 Zvyšte rychlost a přidejte máslo po několika kusech najednou. Po přidání veškerého másla pokračujte v míchání těsta, dokud nebude hladké a lesklé, 8 až 10 minut. Přeneste těsto do pekařské pánve o velikosti 13 x 18 palců, která je lemována pergamenem, a pomocí rukou roztáhněte těsto tak, aby se vešly na pánev. Zakryjte pánev plastovým obalem a vložte do chladničky, aby se přes noc ochladila.
  • Krok 3 Velkoryse připravte 12-ti nebo dva 6-cupové, 7-uncové muffinové pánve. Chop 2 šálky pekanové ořechy, a rozbít zbývající 1 1/3 šálků pekanové ořechy na polovinu podélně, přičemž dva typy oddělené. Do každého šálku muffinu nalijte 3 polévkové lžíce kukuřičného sirupu a do každého šálku muffin přidejte asi 1 polévkovou lžíci hnědého cukru. Do každého šálku muffinu přidejte asi 2 polévkové lžíce půlky pekanových ořechů a naplněný muffinový talíř odložte stranou.
  • Krok 4

    Vyjměte těsto z chladničky a nechte jej stát při pokojové teplotě, dokud nezměkne, asi 15 minut. Těsto rozvařujte podélně, o tloušťce 1/4 palce o délce 15 palců a šířce 20 palců. Pomocí špachtle naneste zakysanou smetanu na povrch těsta a zanechejte okraj 1/2 palce. Smetana se skořicí a posypeme 2/3 šálkem hnědého cukru. Hnědý cukr přikryjeme nakrájenými pekanovými ořechy a rozvaříme těsto podélně tak, aby vznikl váleček o průměru 18 palců dlouhý 3 palce.

  • Krok 5 Zahřejte troubu na 350 stupňů. Pomocí ostrého nože nakrájejte těsto na plátky o tloušťce 1/2 palce a vložte do připravené pánve nebo pánví, buď nařezanou stranou dolů, dokud se nenaplní každý šálek. Buchty zakryjte pergamenovým papírem a nechte povstávat na teplém místě, dokud nevystoupí 1/2 palce nad šálky, 20 až 30 minut. Přeneste lepivé buchty do trouby a položte list cookie na stojan pod, abyste zachytili případné kapky. Otáčejte pánve mezi policemi, aby bylo zajištěno rovnoměrné pečení, dokud buchty nejsou tmavě zlatohnědé, asi 40 minut.
  • Krok 6 Vyjměte pánve z trouby a okamžitě otočte buchty na druhý pergamenový plech. Vyměňte všechny půlky pekanového ořechu, které spadly z housky, když je vypínáte. Položte list cookie na drátěný stojan, aby vychladl.

Doporučená:

Nový

Bouillabaisse S Humrem

Jen trochu šafránu pomáhá této mořské duši dušit její vůni a krásný odstín

Čtěte Více
Pečená Aljaška Bombe

Tato bomba není tak velká jako ta na Marthině párty, ale je stále velkolepá. Budete potřebovat malou kuchyňskou baterku pro opečení polevy pusinky

Čtěte Více
Almond Dacquoise

Tento recept doprovází Baked Alaska Bombe

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Řepa A Chřest S Citronovou Majonézou
    2024

    Protože majonéza obsahuje syrová vejce, použijte ji v den, kdy byla vyrobena

  • Červený Rybíz A Malinový Koláč
    2024

    Odvážná, kyselá chuť červeného rybízu je zajímavým doplňkem známějších malin v tomto koláče, který je plný chutí léta

  • Bucheron S Okurkami, Bazalkou A Fíky
    2024

    Bucheron je pikantní, jemný kozí sýr. Líbí se nám to servírované posypané hlubokým, intenzivně ochuceným extra panenským olivovým olejem

  • Grilované Bylinkové Brambory A šalotka
    2024

    Při použití přímo na grilu budou brambory hořet dříve, než budou uvařeny. Parboiling brambor a jejich zabalení do fóliového balíčku s kořením umožňuje dokonale grilované brambory se spoustou zlatých, chutných kousků

  • Brambory, Fazole A Hrách Ve Smetaně
    2024

    Pro tuto misku se hodí každý malý kulatý bílý nebo červený brambor nebo jakákoli odrůda fingerling. Pokud používáte velké brambory, nakrájejte je na kousky velikosti

  • Crostini S Salt-Cod Brandade
    2024

    Solená treska se namočí přes noc a smíchá se smetanou, olivovým olejem a česnekem za vzniku hustého bílého pyré, které se podává na crostini jako předkrm

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Gratin Z Chřestu A Brambor
    2024

    Je něco lepšího než dekadentní bramborový gratin? Ano: bramborový zapečený s chřestem a prosciuttem. Sladké travnaté tóny kozího sýru a ostré pivo Pecorino Romano tuto pochoutku na večeři krásně doplňují a celá rodina si vyžádá vteřiny

  • Jahodové Máslo
    2024

    Za pár minut přeměňte pravidelné máslo na sladkou jahodovou polevou pro toasty, palačinky a pečivo, jako jsou například Rhubarb-Pohanka Scones

  • Rhubarb-Pohanka Scones
    2024

    Tyto jemně koláčové, rebrové pohankové koláčky krásně doprovází sladké, letní jahodové máslo nebo ovocný džem. Ideální způsob, jak rozbít chléb v neděli ráno (nebo kterýkoli den v týdnu)

  • Krevety S Pikantní Zelenou Rýží
    2024

    Tato verze s krevetami z benátské risi e bisi, polévky z rýže a hrášku zvýrazňuje sladký, křupavý cukrový hrášek s přísadami jihovýchodní Asie: žáru chilli a zázvoru, čerstvost bazalky a koriandru a slaná hloubka rybí omáčky

  • Lososové A špenátové Brambory
    2024

    Sladké místo mezi jednoduchým lososem a uklidňujícím kelímkem, toto jídlo je plné železa a Omega 3 mastných kyselin. Bohaté, svěží listové těsto kontrastuje s jarní zeleninovou a rybí náplní: lehké, krémové a vyživující

  • Hrách, Mandle A Ricotta Spread
    2024

    Vibrující světle zelená, tato hummusovitá pomazánka anglického hrachu, mandle a ricotty je uspokojivě krémová a může být použita jako ponoření nebo k ukotvení nesčetných sezónních ingrediencí na sendvičích a koláčcích