Logo cs.holidaysbeauty.com
Kategorie: Recepty

Trouchia

2024

Obsah:

Video: Trouchia

Video: Trouchia
Video: RECETTE : La Trouchia, omelette aux blettes 2024, Březen
Trouchia
Trouchia
Anonim

Vyzkoušejte zdravější verzi omelety (s menším množstvím vajec a více švýcarských mangoldů), což je specialita Nice, pomocí tohoto receptu od šéfkuchaře Alaina Allegrettiho z restaurace Allegretti. V případě potřeby podávejte s fenyklovým salátem s pomerančem krve.

Přečtěte si celý recept po videu. Porce: 4

5109_030410_trouchia
5109_030410_trouchia

Ingredience

Kontrolní seznam složek 8 velkých vajec

  • 8 šálků tenké plátky listů mangoldu
  • 1 1/3 šálků čerstvě nastrouhaného parmezánu
  • 1/4 šálku plus 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
  • 2 lžičky hrubé soli
  • 1/4 lžíce kajenského pepře
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Ve velké míse rozšlehejte vejce. Přidejte mangold, sýr, 1/4 šálku olivového oleje, sůl a kajenský pepř; sezóna s černým pepřem, a míchejte kombinovat.

  • Krok 2 Zahřejte 2 polévkové lžíce olivového oleje v 10palcové nepřilnavé pánvi na mírném ohni. Přidejte vaječnou směs a snižte teplotu na minimum. Zakryjte a nechte vařit, dokud se vejce nezasadí 10 až 12 minut. Pevně držte víko, abyste zakryli pánev, obráceně a otočte trouchii na víko. Jemně zasuňte trouchii do pánve a vařte, dokud není dno zlaté, 2 až 3 minuty.
  • Krok 3 Nakrájejte trouchia na klíny a okamžitě podávejte.

Nový

Podle Anthropologie Je Na Podzim Největší Trend V Dekoraci

Ty nádherné zakřivené sametové pohovky ve vašem Instagramu se nikam nedostanou

Čtěte Více
15 Kuchyňských Potřeb, Které Okamžitě Vylepší Váš Prostor

Tyto nové, vysoce kvalitní a ekologicky zaměřené nálezy budou vašimi oblíbenými

Čtěte Více
Proč Je Japonské Umění Kintsugi Vaším Novým Hrdinou Péče O Sebe

Pokud už jste o Kintsugi slyšeli, pravděpodobně jste tento termín spojili s japonským uměním opravy zlomené keramiky. Tato metoda lakování používá zlato a hellip

Čtěte Více
Redakce Choice
Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Chorizo, Pastinák A Olivový Skus
    2024

    Toto krmivo z padlých prstů je díky skořápkám vyrobeno jako cinch a ještě snadnější k jídlu

  • Ústřicová Směs
    2024

    Tento bohatý krémový guláš se nejlépe vyrábí z čerstvě ošuntěných ústřic

  • Individuální Pudink Macque Choux
    2024

    Maque choux je tradiční cajunské jídlo skládající se z restované kukuřice, cibule a papriky. Proměnili jsme směs v bohatou a hustou pikantní pudink

  • Vepřové Kotlety S Náplní Andouille-Pecan
    2024

    Andouille je pikantní uzená vepřová klobása původem z Francie; je to základ při vaření Cajunu. Podávejte toto jídlo s Wilted Mustard Greens a Individual Macque Choux Pudding

  • Wilted Mustard Greens
    2024

    Hořčičné greeny mají silnou, pepřovou, téměř hořkou chuť. Kale, špenát nebo švýcarský mangold mohou být nahrazeny jemnější chutí

  • Letní Rajská Voda
    2024

    Při mletí rajčat na rajčatový pyré nevyhazujte buničinu a semena - místo toho je uložte, aby se z této rajčatové vody stala voda