Logo cs.holidaysbeauty.com

Lobster Shepherd's Pies

2024

Obsah:

Video: Lobster Shepherd's Pies

Video: Lobster Shepherd's Pies
Video: Lobster Shepherd's Pie 2024, Březen
Lobster Shepherd's Pies
Lobster Shepherd's Pies
Anonim

Jednotlivé pastýřské koláče mohou být pečeny v rýhovaných ramekinech, mělkých pecích odolných v troubě nebo dokonce v miskách Pyrex.

Lobster Shepherd's Pies
Lobster Shepherd's Pies

Výtěžek: 4

Ingredience

Kontrolní seznam složek 1 1/2 libry brambory Yukon Gold, oloupané a nakrájené na kousky po 2 palcích

  • Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
  • 4 unce (1 stick) nesolené máslo, plus 1 polévková lžíce nakrájená na 4 paty
  • 1/2 šálku plnotučného mléka
  • 2 velké žloutky
  • 6 velkých pórů (asi 2 1/2 libry), pouze bílé a světle zelené části, podélně rozpůlené a nakrájené na kousky po 1/2 palce, dobře opláchnuté (6 1/2 šálků)
  • 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
  • Lobster Stock and Meat, 1 cup stock; 3 šálky masa nakrájené na velké kousky
  • 2 polévkové lžíce hrubo nasekaného čerstvého kopru a větvičky se semínky kopru na ozdobu
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Předehřejte troubu na 400 stupňů. Brambory zakryjte vodou o 2 palce ve středním zásobníku. Přidejte 1 polévkovou lžíci soli a přiveďte k varu. Snižte teplo; vařte, částečně zakryté, až do řízení, asi 20 minut. Drain. Bramborová kaše nebo projít ricerem. Míchejte ve 4 polévkových lžičkách másla, mléka, 1 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře. Zamíchejte žloutky.

  • Krok 2 Roztavte 4 polévkové lžíce másla ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte pór, 1 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře. Vařte za občasného míchání po dobu 2 minut. Pokrýt; snížit teplo na středně nízkou. Vařte, za občasného míchání, až nežné, asi 8 minut.
  • Krok 3 Míchejte v mouce a vařte 1 minutu. Míchejte na skladě a přiveďte k varu. Snižte teplo a nechte 2 minuty vařit. Zamíchejte humra a kopru a rozdělte mezi čtyři 10-unce na pečení. Nahoře každý s 3/4 šálku bramborové směsi, takže 1/2-palcový okraj, a máslo pat. Ozdobte větvičkami kopru. Pečeme na pečícím plechu do probublávání asi 30 minut. Před podáváním nechte stát 15 minut.
  • Cookovy poznámky

    Tento recept lze zdvojnásobit, ale při výrobě humra a masa nezapomeňte přidat další tři humry.

Doporučená:

Nový

Bouillabaisse S Humrem

Jen trochu šafránu pomáhá této mořské duši dušit její vůni a krásný odstín

Čtěte Více
Pečená Aljaška Bombe

Tato bomba není tak velká jako ta na Marthině párty, ale je stále velkolepá. Budete potřebovat malou kuchyňskou baterku pro opečení polevy pusinky

Čtěte Více
Almond Dacquoise

Tento recept doprovází Baked Alaska Bombe

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Řepa A Chřest S Citronovou Majonézou
    2024

    Protože majonéza obsahuje syrová vejce, použijte ji v den, kdy byla vyrobena

  • Červený Rybíz A Malinový Koláč
    2024

    Odvážná, kyselá chuť červeného rybízu je zajímavým doplňkem známějších malin v tomto koláče, který je plný chutí léta

  • Bucheron S Okurkami, Bazalkou A Fíky
    2024

    Bucheron je pikantní, jemný kozí sýr. Líbí se nám to servírované posypané hlubokým, intenzivně ochuceným extra panenským olivovým olejem

  • Grilované Bylinkové Brambory A šalotka
    2024

    Při použití přímo na grilu budou brambory hořet dříve, než budou uvařeny. Parboiling brambor a jejich zabalení do fóliového balíčku s kořením umožňuje dokonale grilované brambory se spoustou zlatých, chutných kousků

  • Brambory, Fazole A Hrách Ve Smetaně
    2024

    Pro tuto misku se hodí každý malý kulatý bílý nebo červený brambor nebo jakákoli odrůda fingerling. Pokud používáte velké brambory, nakrájejte je na kousky velikosti

  • Crostini S Salt-Cod Brandade
    2024

    Solená treska se namočí přes noc a smíchá se smetanou, olivovým olejem a česnekem za vzniku hustého bílého pyré, které se podává na crostini jako předkrm

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Gratin Z Chřestu A Brambor
    2024

    Je něco lepšího než dekadentní bramborový gratin? Ano: bramborový zapečený s chřestem a prosciuttem. Sladké travnaté tóny kozího sýru a ostré pivo Pecorino Romano tuto pochoutku na večeři krásně doplňují a celá rodina si vyžádá vteřiny

  • Jahodové Máslo
    2024

    Za pár minut přeměňte pravidelné máslo na sladkou jahodovou polevou pro toasty, palačinky a pečivo, jako jsou například Rhubarb-Pohanka Scones

  • Rhubarb-Pohanka Scones
    2024

    Tyto jemně koláčové, rebrové pohankové koláčky krásně doprovází sladké, letní jahodové máslo nebo ovocný džem. Ideální způsob, jak rozbít chléb v neděli ráno (nebo kterýkoli den v týdnu)

  • Krevety S Pikantní Zelenou Rýží
    2024

    Tato verze s krevetami z benátské risi e bisi, polévky z rýže a hrášku zvýrazňuje sladký, křupavý cukrový hrášek s přísadami jihovýchodní Asie: žáru chilli a zázvoru, čerstvost bazalky a koriandru a slaná hloubka rybí omáčky

  • Lososové A špenátové Brambory
    2024

    Sladké místo mezi jednoduchým lososem a uklidňujícím kelímkem, toto jídlo je plné železa a Omega 3 mastných kyselin. Bohaté, svěží listové těsto kontrastuje s jarní zeleninovou a rybí náplní: lehké, krémové a vyživující

  • Hrách, Mandle A Ricotta Spread
    2024

    Vibrující světle zelená, tato hummusovitá pomazánka anglického hrachu, mandle a ricotty je uspokojivě krémová a může být použita jako ponoření nebo k ukotvení nesčetných sezónních ingrediencí na sendvičích a koláčcích