Mascarpone, lehce sladký italský smetanový sýr, pěkně spárovaný s koláčem a sladkým sušeným ovocem.
Porce: 4
Ingredience
Kontrolní seznam složek 3 1/2 lžíce granulovaného cukru
- 4 heřmánkový čajový sáček
- 4 poloviny sušené broskve
- 4 plátky sušené hrušky
- 12 sušených meruněk
- 12 sušených švestek
- 12 sušených plátek jablek
- 1/3 šálků sušených třešní
- 4 unce mascarpone sýr, při pokojové teplotě
- 1 lžička pomerančového likéru, jako je Grand Marnier
- 1 1/2 cukrové lžičky cukrářského cukru
- Krok 2 Vyjměte čajové sáčky a přiveďte zpět k varu. Přidejte broskve a hrušky, snížte teplotu na střední a nechte působit asi 4 minuty. Přidejte meruňky, švestky a jablka a nechte 2 až 3 minuty vařit. Přidejte třešně a vařte ještě 1 minutu. Odstraňte z tepla a odložte stranou.
- Krok 3 V misce smíchejte mascarpone, pomerančový likér a cukrářský cukr. Chcete-li sloužit, rozdělte ovoce mezi misky, nalijte trochu pytlící tekutiny a přelijte mascarpone.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Přiveďte 3 1/2 šálků vody a granulovaného cukru k varu. Přidejte čajové sáčky, vyjměte z tepla a nechte je po dobu 15 minut strmě.