Je to sladký, hladký dip se zdravými tuky pro vaše nejmenší.
Výtěžek: Získá 1/2 poháru a 1 1/2 poháru
Ingredience
Kontrolní seznam složek 4 až 6 šálků řepkového oleje
- 2 zelené banány, oloupané, tenké plátky
- Hrubá sůl
- 1 velmi zralý banán
- 1 malé zralé avokádo, oloupané a postavené
- 2 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Krok 2 Make dip: Vložte banán, avokádo a citronovou šťávu do mísy; rmut s vidličkou. Dochutíme solí; sloužit s banány žetony.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Olej umístěte do 3-kvádrového hrnce na středně vysokou teplotu. Připojte teploměr smažený na stranu pánve a zahřejte olej na 380 stupňů. Opatrně nakrájejte plátky banánů na olej po jednom. Vařte v šaržích až do zlatohnědé. Přenos na papírové ručníky se štěrbinovou lžící; nechte odtéct při dokončování šarží. (Upravte teplo tak, aby během vaření zůstala teplota konstantní.) Posypte solí; dát stranou.
Cookovy poznámky
Pokud nakrájíte plátky Jitrocelu příliš tenké, mohlo by to představovat nebezpečí udušení. Chcete-li tomu zabránit, uvařte plátky spíše jako hranolky.