Semena kmínu často koření zelná jídla; zde dávají vepřovému masu povlak. Podávejte toto jídlo s naším červeným zelím s Apple.
prep: 25 min celkem: 25 min Porce: 4
Ingredience
Kontrolní seznam složek 3 až 4 plátky žitného chleba s kmínem
Hrubá sůl a mletý pepř
1 velké vejce
1 1/2 liber vykostěné středově řezané vepřové panenky nakrájené na 8 medailonů (každá 1/2 palce tlustá)
2 polévkové lžíce řepkového oleje
Hořčičná hořčice, pro podávání (volitelné)
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
V kuchyňském robotu pulzujte dostatkem chleba, abyste změřili 2 šálky hrubých drobků. Přeneste do velké mísy; sezóna se solí a pepřem. V další velké misce rozšlehejte vejce 1 čajovou lžičkou vody.
Krok 2 Vepřové medailonky osolte na obou stranách solí a pepřem. Každá medailon ponořte do vaječné směsi jednou rukou a druhou rukou vybagrujte strouhankou. Převeďte na talíř.
Krok 3 Zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje ve velké nepřilnavé pánvi na mírném ohni. Umístěte polovinu medailónů do pánve; vařte, dokud vepřové maso není zlatohnědé a střed již není růžový, 3 až 4 minuty na stranu. Přenos na desku; otřete pánev čistou. Opakujte se zbývajícími medailony ve zbývajícím oleji. Podle potřeby podávejte s hořčicí na boku.
Cookovy poznámky
Chcete-li povlečit vepřové medailony, ponořte každý do vajíčka (nezapomeňte na obě strany), pak vybagrujte strouhankou, abyste úplně zakryli.
Tato rychlá a snadná týdenní miska, připomínající druhy chutí, které byste našli v bramborovém čipu se solí a octem, začíná zizzlingem bušeného krájeného vepřového kotleta v tenké vrstvě olivového oleje a koncem stříkáním bílé ocet naplnit jeho kůru s popem kyselosti. Salát z ředkviček, kopru, petrželky a šalotky představuje jiný druh křupky, ten, který je světlý a svěží
Tento den sv. Patrika zkuste nakrájejte na snídani plátek nebo dva z tohoto lehkého domácího sodového chleba nebo ho podávejte spolu s Martha's Quick-Brined Corned hovězí maso a zeleninu. Tento recept vyvažuje tradiční příchutě, které byste očekávali, a zároveň přináší něco nového - žitná mouka a pšeničné otruby. Zemitá, mírně kyselá a dotyková ořechová kombinace těchto dvou ingrediencí dokonale odráží klasickou sodovou chléb s rybízem a kmínem
Výroba skutečných tamalesů s něčím jiným než dobrým, čerstvým sádlem je jako dělat kachní konfit nebo vepřové rillettes s, řekněme, rostlinným olejem. Určitě se to dá udělat, ale při svižné oběti. Dvě třetiny šálku se používá v základním tamale těstíčku
Sváteční večeře je vaše šance vytáhnout všechny zastávky. Viz Crown Roast of Pork 101, kde najdete podrobné pokyny k výrobě tohoto velkolepého vrcholku
Nic voní sladce nebo se cítí jemněji než čerstvě koupané dítě, ale koupání novorozence doma může být pro nové rodiče hrozivým zážitkem. Prvních několikrát je dobrý nápad, aby si to oba rodiče vyzkoušeli společně. Jakmile se s tímto úkolem budete cítit pohodlně, může být doba dětské koupele s vaším dítětem nejintimnější a nejaktivnější součástí dne. Zde jsou některé obecné pokyny pro koupání vašeho dítěte: Předvídejte, jaké zásoby budete potřebovat pro dítě během a ihned po
Nutron se přiblíží do úst s jahodami a čokoládou a lískovými oříšky; Agent PB hlad s arašídovým máslem a banány; a Li'l Raz sweet mluví darebáky s malinami a smetanovým sýrem