Logo cs.holidaysbeauty.com

Chléb A Rajčatová Polévka (Pappa Al Pomodoro)

2024

Obsah:

Video: Chléb A Rajčatová Polévka (Pappa Al Pomodoro)

Video: Chléb A Rajčatová Polévka (Pappa Al Pomodoro)
Video: ♫ Rita Pavone ♪ Viva La Pappa Col Pomodoro ♫ Video & Audio Restaurati 2024, Březen
Chléb A Rajčatová Polévka (Pappa Al Pomodoro)
Chléb A Rajčatová Polévka (Pappa Al Pomodoro)
Anonim

Tato toskánská polévka je dobrým způsobem, jak využít nárazníku úrody rajčat a bazalky, jakož i zbytkového chleba. Chléb nasává chutnou tekutinu při vaření, stává se měkkým a propůjčujícím tělem.

Chléb a rajčatová polévka (Pappa al Pomodoro)
Chléb a rajčatová polévka (Pappa al Pomodoro)

Porce: 8

Ingredience

Kontrolní seznam složek 1/4 šálku plus 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje a další pro mrholení

  • 1 1/2 střední pórek, pouze bílé části, dobře prané a jemně nasekané (1 šálek)
  • 1 malá červená cibule, jemně nasekaná (1/3 šálku)
  • 9 stroužků česneku, mleté
  • 1 1/2 šálků suchého bílého vína
  • 2 1/4 libry rajčat, nahrubo nasekané
  • 3/4 šálku volně balených čerstvých listů bazalky, nakrájených na tenké proužky
  • 3 3/4 šálky vody plus další podle potřeby
  • 6 uncí denního rustikálního chleba, nakrájeného na 1/2 palce (2 1/4 šálky)
  • Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
  • Jemně nastrouhaný parmazán pro servírování
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Vařte olej, pórek, cibuli a česnek ve velkém zásobníku na mírném ohni za stálého míchání, dokud zelenina nezmění na zlato, asi 7 minut. Zvedněte teplo na středně vysokou. Přidat víno; vařte, dokud se nezmění na 1/4 šálku, asi 10 minut.

  • Krok 2 Přidejte rajčata, polovinu bazalky a vodu. Přiveďte k mírnému vaření a vařte 15 minut. Přidejte chléb; vařte za občasného míchání, 20 minut. Dochutíme solí a pepřem; vařte o 10 minut déle. Přidejte zbývající bazalku; vařte 10 minut. V případě potřeby přidejte další vodu, abyste dosáhli požadované konzistence. Podáváme pokapané olejem a posypané sýrem.

Doporučená:

Nový

Podle Anthropologie Je Na Podzim Největší Trend V Dekoraci

Ty nádherné zakřivené sametové pohovky ve vašem Instagramu se nikam nedostanou

Čtěte Více
15 Kuchyňských Potřeb, Které Okamžitě Vylepší Váš Prostor

Tyto nové, vysoce kvalitní a ekologicky zaměřené nálezy budou vašimi oblíbenými

Čtěte Více
Proč Je Japonské Umění Kintsugi Vaším Novým Hrdinou Péče O Sebe

Pokud už jste o Kintsugi slyšeli, pravděpodobně jste tento termín spojili s japonským uměním opravy zlomené keramiky. Tato metoda lakování používá zlato a hellip

Čtěte Více
Redakce Choice
Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Chorizo, Pastinák A Olivový Skus
    2024

    Toto krmivo z padlých prstů je díky skořápkám vyrobeno jako cinch a ještě snadnější k jídlu

  • Ústřicová Směs
    2024

    Tento bohatý krémový guláš se nejlépe vyrábí z čerstvě ošuntěných ústřic

  • Individuální Pudink Macque Choux
    2024

    Maque choux je tradiční cajunské jídlo skládající se z restované kukuřice, cibule a papriky. Proměnili jsme směs v bohatou a hustou pikantní pudink

  • Vepřové Kotlety S Náplní Andouille-Pecan
    2024

    Andouille je pikantní uzená vepřová klobása původem z Francie; je to základ při vaření Cajunu. Podávejte toto jídlo s Wilted Mustard Greens a Individual Macque Choux Pudding

  • Wilted Mustard Greens
    2024

    Hořčičné greeny mají silnou, pepřovou, téměř hořkou chuť. Kale, špenát nebo švýcarský mangold mohou být nahrazeny jemnější chutí

  • Letní Rajská Voda
    2024

    Při mletí rajčat na rajčatový pyré nevyhazujte buničinu a semena - místo toho je uložte, aby se z této rajčatové vody stala voda