Tyto jednoduché, ale zábavné cukrové housky chutnají nejlépe, když jsou ještě teplé z trouby.
Přečtěte si celý recept po videu. Výtěžek: Vyrábí 12 cukrových housek
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1/2 šálku (1 tyč) nesoleného másla, pokojová teplota a další pro muffinové plechovky
- 1 šálek cukru
- 1 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky soli
- AP mouka, pro válcování
- 1 3/4 libry kvasnicové těsto, pokojová teplota
- Krok 2 Vyměňte těsto z těsta na lehce pomoučenou pracovní plochu a převlékněte se do obdélníku 18 x 10 palců. Kartáčové těsto se 2 polévkovými lžícemi nesoleného másla a posypeme jednou třetinou směsi skořice a cukru.
- Krok 3 Počínaje dlouhou stranou obrácenou k vám, pečlivě odvaľujte těsto od klády; okraje těsta utěsněte. Těsto nakrájejte napříč na 1 1/2 palce. Umístěte každý průřez do připraveného muffinového kelímku a lehce přikryjte plastovým obalem. Umístěte muffinové plechovky na teplé místo, dokud buchty nebudou mít dvojnásobnou velikost, asi 45 až 60 minut.
- Krok 4 Předehřejte troubu na 350 stupňů.
- Krok 5 Jakmile se těsto zdvojnásobí, odstraňte plastový obal a vložte na střední stojan v troubě. Pečte, dokud není zlatý a nafouknutý, asi 22 až 24 minut.
-
Krok 6
Vyjměte z trouby a mírně ochlaďte na drátěném stojanu. Mezitím rozpusťte zbývajících 6 polévkových lžic másla v malém hrnci na mírně nízkém žáru. Odstraňte buchty z muffinových plechovek. Libovolně natřete rozpuštěným máslem a jemně votřete do zbývající směsi skořice a cukru. Podávejte teplé.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Velkoryse namažte 12 šálkem muffinového cínu se změkčeným máslem. Dát stranou. Ve střední misce smíchejte cukr, skořici a sůl a míchejte, dokud se dobře nerozmíchají. Dát stranou.