Pálivé papriky v této misce jsou vyváženy chladným, uklidňujícím kokosovým mlékem, takže vám přináší osvěžující kombinaci chutí.
Přečtěte si celý recept po videu. Porce: 4
Ingredience
Kontrolní seznam složek 3 3/4 šálku lehkého kokosového mléka (30 uncí)
- 6 uncí vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na tenké proužky
- 2 stonky čerstvé citronové trávy, upravené a nakrájené na plátky
- 2 lžíce, tenké plátky (asi 3 polévkové lžíce)
- 3 až 4 thajské chilli chilli (červené, zelené nebo kombinace), tence nakrájené na kroužky a větvička na ozdobu
- 5 lžic čerstvé limetkové šťávy
- 3 polévkové lžíce thajské rybí omáčky
- 3 větvičky čerstvého koriandru, nastrouhané a další listy na ozdobu
- Ptačí chilli, na ozdobu
- Krok 2 Míchejte v miskách a dračí chilli a vařte, dokud se nezahřeje, asi 30 sekund. Odstraňte z tepla. Vmíchejte limetkovou šťávu, rybí omáčku a drcenou koriandr. Ozdobte lístky koriandru a ptačí chilli. Podávejte okamžitě.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Kokosové mléko přiveďte k varu ve středním hrnci. Přidejte kuře a citronovou trávu. Omezte na varu a vařte za občasného míchání, dokud není kuře právě uvařeno, asi 4 minuty.