Logo cs.holidaysbeauty.com

Smetanové Makaróny A Sýr

2024

Obsah:

Video: Smetanové Makaróny A Sýr

Video: Smetanové Makaróny A Sýr
Video: ЭКСТРЕМАЛЬНЫЙ ОТКУСИ, ЛИЗНИ или НИЧЕГО ЧЕЛЛЕНДЖ ! 2024, Březen
Smetanové Makaróny A Sýr
Smetanové Makaróny A Sýr
Anonim

Podávejte tento krémový makarony a sýrový recept, upravené z „Školy vaření Martha Stewart's“, jako lehké a vydatné jídlo a perfektní rodinné jídlo.

Smetanové makaróny a sýr
Smetanové makaróny a sýr

Porce: 8

Ingredience

PRO BREADCRUMBS 6 plátek bílého sendvičového chleba, kůrky odstraněny

2 polévkové lžíce nesoleného másla, rozpuštěné

PRO PASTU Hrubá sůl

8 uncí sušených loktů makarony

PRO MOUČENÍ A SÝROVÉ NAKLÁDÁNÍ 3 polévkové lžíce nesoleného másla a další na pečení pokrmů

  • 1/4 šálku jemně nakrájené žluté cibule
  • 1/4 šálku univerzální mouky
  • 3 šálky plnotučného mléka
  • 2 unce italský sýr fontina, strouhaný (1/2 šálku)
  • 3 unce sýru Gruyere, strouhaný (1 šálek), 1/3 šálek vyhrazený pro polevu
  • 6 uncí extra ostrý sýr bílý čedar, strouhaný (2 šálky), 1/3 šálku vyhrazeného pro polevu
  • 2 unce sýra Parmigiano-Reggiano, strouhaný (1 šálek), 1/2 šálek vyhrazený pro polevu
  • Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 1/8 lžičky kajenského pepře
  • 1/8 lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku

PRO NAKLÁDÁNÍ (NEPOVINNÉ) Pomalu pečené plátky rajčat

  • Tymián snítky
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Zahřejte troubu a vařte těstoviny: Zahřejte troubu na 375 stupňů. Přiveďte k varu velký hrnec vody, velkoryse přidejte sůl a vařte těstoviny o 2 až 3 minuty méně, než je uvedeno v pokynech výrobce (vnější povrch by měl být uvařen, ale uvnitř by měl být podtón. Přeneste na cedník, opláchněte pod tekoucí vodou a dobře vypusťte.

  • Krok 2 Mezitím si připravte drobky: Roztrhejte chléb na velké kousky a několikrát pulzujte v kuchyňském robotu, abyste vytvořili velmi velké drobky. Přeneste do mísy a přidejte rozpuštěné máslo. Hodit rovnoměrně na kabát.
  • Krok 3 Připravte pokrmy na pečení: Máslo osm 6-uncových mělkých pekáčů nebo jedno 1/2-kvartové pekáče.
  • Krok 4

    Vytvořte sýrovou omáčku: Roztavte máslo v 4-kvartovém hrnci na mírném ohni, přidejte cibuli a vařte za občasného míchání, až do průsvitného, asi 5 minut. Rozšlehejte mouku a vařte za stálého míchání dřevěnou lžící, až do 45 minut probublává, ale ne zhnědne. Přidejte mléko a rozšlehejte. Přiveďte k varu, za stálého míchání dřevěnou lžičkou (seškrábnutím přes dno a kolem okraje hrnce, aby nedošlo k popálení), dokud nezhoustne, asi 4 minuty. Přidejte fontinu, 2/3 šálku strouhaného Gruyere, 1 2/3 šálku strouhaného čedaru a 1/2 šálku Parmigianno-Reggiano, míchejte, dokud se úplně neroztaví a omáčka nebude hladká. Dochutíme solí a pepřem, přidejte kajenský pepř a muškátový oříšek a promíchejte.

  • Krok 5 Sestavte a přidejte sýrovou polevou: Přidejte těstoviny do omáčky a promíchejte, abyste je důkladně kombinovali. Nalijte na připravené pekáče a rovnoměrně posypte rezervovanými sýry, následovanými drobky chleba. Pokud používáte, přelijte pečenými rajčatovými plátky a tymiánem.
  • Krok 6 Pečte: Položte nádobí na pečící list s pergamenem a pečte, dokud bublající a sýr není zlatavě hnědý, 25 až 30 minut. Před podáváním nechte vychladnout 5 minut.

Doporučená:

Nový

Podle Anthropologie Je Na Podzim Největší Trend V Dekoraci

Ty nádherné zakřivené sametové pohovky ve vašem Instagramu se nikam nedostanou

Čtěte Více
15 Kuchyňských Potřeb, Které Okamžitě Vylepší Váš Prostor

Tyto nové, vysoce kvalitní a ekologicky zaměřené nálezy budou vašimi oblíbenými

Čtěte Více
Proč Je Japonské Umění Kintsugi Vaším Novým Hrdinou Péče O Sebe

Pokud už jste o Kintsugi slyšeli, pravděpodobně jste tento termín spojili s japonským uměním opravy zlomené keramiky. Tato metoda lakování používá zlato a hellip

Čtěte Více
Redakce Choice
Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Chorizo, Pastinák A Olivový Skus
    2024

    Toto krmivo z padlých prstů je díky skořápkám vyrobeno jako cinch a ještě snadnější k jídlu

  • Ústřicová Směs
    2024

    Tento bohatý krémový guláš se nejlépe vyrábí z čerstvě ošuntěných ústřic

  • Individuální Pudink Macque Choux
    2024

    Maque choux je tradiční cajunské jídlo skládající se z restované kukuřice, cibule a papriky. Proměnili jsme směs v bohatou a hustou pikantní pudink

  • Vepřové Kotlety S Náplní Andouille-Pecan
    2024

    Andouille je pikantní uzená vepřová klobása původem z Francie; je to základ při vaření Cajunu. Podávejte toto jídlo s Wilted Mustard Greens a Individual Macque Choux Pudding

  • Wilted Mustard Greens
    2024

    Hořčičné greeny mají silnou, pepřovou, téměř hořkou chuť. Kale, špenát nebo švýcarský mangold mohou být nahrazeny jemnější chutí

  • Letní Rajská Voda
    2024

    Při mletí rajčat na rajčatový pyré nevyhazujte buničinu a semena - místo toho je uložte, aby se z této rajčatové vody stala voda