Zelené sypání přidává slavnostní nádech tohoto dezertu chmurných čokoládových sušenek, upraveného v příručce „Martha Stewart Baking Handbook“.
Přečtěte si celý recept po videu. Výnos: Dělá 2 tucty
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 1/2 tyčinek (3/4 šálku) nesoleného másla a další na pánvi
- 12 uncí horká čokoláda, hrubě nasekané
- 2 1/4 šálků cukru
- 6 velkých vajec
- 1 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 šálek plus 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 3/4 lžičky soli
- Zelené sypání pro polevu
- Krok 2 Míchejte cukr do chlazené čokoládové směsi, dokud se nezkombinuje. Rozšlehejte vejce po jednom a po každém přidání šlehajte do hladka. Rozšlehejte vanilku. Jemně složte mouku a sůl.
- Krok 3 Nalijte těsto do připravené pánve a vyhlaďte horní část s ofsetovou špachtlí; rozptýlené zelené posypeme přes vrchol. Pečeme, dokud tester na dorty vložený do středu nevyjde s připojením jen několika vlhkých drobků, 40 až 45 minut. Přeneste pánev do drátu, aby se úplně ochladil.
- Krok 4 Po okrajích pánve spusťte nůž nebo ofsetovou špachtli. Pomocí pergamenu zvedněte sušenky z pánve a na stojan. Přenos na prkénko; nakrájíme na 2 palce čtverce. Brownies lze uchovávat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Máslo pečicí plech 13 x 9 palců. Linka na pečení s pergamenem, na obou dlouhých stranách ponechává přesah 1 palec. Dát stranou. Umístěte máslo a čokoládu do velké žáruvzdorné mísy umístěné nad vodou (ale nedotýkající se); často míchejte, dokud se čokoláda a máslo neroztaví, asi 7 minut. Vyjměte misku z tepla; nechte vychladnout na pokojovou teplotu, 10 až 15 minut.