Logo cs.holidaysbeauty.com

Summer Squash Lattice Tart

2024

Obsah:

Video: Summer Squash Lattice Tart

Video: Summer Squash Lattice Tart
Video: How to make apple lattice tart❤️😊🍎 2024, Březen
Summer Squash Lattice Tart
Summer Squash Lattice Tart
Anonim

Nakrájené žluté letní tykve, cukety a pórek se hodí do másla, ochucené a přelité sýrem Gruyere. Směs zaplní vločkovitou kůrkovou kůrku a je pokryta více tykem, tkaného ve vzoru mříže.

Summer Squash Lattice Tart
Summer Squash Lattice Tart

Porce: 6

Ingredience

Kontrolní seznam složek Víceúčelová mouka na poprašování

  • 1/2 recept Pate Brisee na Summer Squash Lattice Tart
  • 2 středně zelené cukety
  • 2 středně žlutá tykev
  • Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
  • 2 polévkové lžíce nesoleného másla
  • 2 velké pórky, pouze bílé části, nakrájené na kostky 1/3 palce
  • 1/2 šálku strouhaného sýru Gruyere (1 unce)
  • 1 velké celé vejce
  • 1 velký žloutek
  • 1/4 šálku silné krému
  • Extra panenský olivový olej pro kartáčování
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Předehřejte troubu na 375 stupňů. Připravte si obdélníkový koláčový koláč bez hrany o rozměrech 14 x 4 palce nebo jeden s odnímatelným dnem na pečícím plechu s pergamenem. Na lehce flourovaném povrchu nakrájejte paisované těsto na paštiku do obdélníku o rozměrech 7 x 16 palců. Vložte těsto do formy a ořízněte strany tak, aby lícovaly s horní částí formy. Přeneste skořepinu do mrazničky, aby se ochladila po dobu 20 minut.

  • Krok 2 Sejměte skořepinu z mrazáku, píchněte dno vidličkou a linku s pergamenovým papírem naříznutým na míru. Naplňte sušenými fazolemi nebo kovovými koly. Pečeme, dokud kůra nezačne zhnědnout, asi 15 minut. Vyjměte z trouby a odstraňte fazole nebo závaží. Vraťte kůru do trouby a pečte, dokud nedosáhne zlatohně, asi o 10 minut déle. Vyjměte z trouby a odložte stranou na drátěný stojan.
  • Krok 3 Pomocí mandolinky nebo zeleninové škrabky podélně nakrájejte 1 zelený cuket a 1 žlutý tykev. Plátky vložte do cedníku v jedné vrstvě a lehce posypte solí. Umístěte cedník do mísy a odložte stranou na 30 minut.
  • Krok 4

    Nakrájejte zbývající cukety a rozmačkejte na 1/3-palcové kostky. Ve velké pánvi roztavte máslo na vysokou teplotu. Přidejte pórek, nakrájenou tykev a osolte pepřem. Vařte, dokud není zlatohnědá, ale stále pevná, asi 8 minut. Vařenou zeleninu rovnoměrně rozdělte do kůrky. Posypte Gruyere nahoře.

  • Krok 5 Umístěte solené plátky tykve mezi dvojité vrstvy papírových ručníků. Jemným stisknutím dolů odstraníte co nejvíce kapaliny. Střídavými barvami tykve tkejte na horní stranu sýra a zeleniny vzorek mřížky, pokrývající celý povrch. Ořízněte nebo zastrčte konce tak, aby se vešly.
  • Krok 6 Ve střední misce rozšleháme vejce, žloutek a smetanu a dochutíme solí a pepřem. Zvedněte okraje mříže na několika místech a zalijte směsí vajec. Pomocí štětce na pečivo natřete mříž olivovým olejem. Pečte, volně potažený hliníkovou fólií, až do nastavení pudinku, 30 až 35 minut. Vyjměte mřížový koláč z trouby a před podáváním jej umístěte na drátěný stojan, aby mírně vychladl.

Doporučená:

Nový

Historie Mardi Gras - Plus, Jak Se New Orleans Stali Místem Oslavy

V dnešní době jsou milovníci Mardi Gras známí jako korálky hádající se masky, přehlídka parád, která před týdnem před Fat Fatem předjíždí ulice New Orleans. Ale

Čtěte Více
Podle Tradice Byste Měli Svůj Vánoční Strom Nechat Až Do 6. Ledna - Tady Je Proč

Pokud jde o sváteční dekorace, existují dva druhy lidí: Ti, kteří sundali vánoční stromky 26. prosince, a ti

Čtěte Více
Vaše Oblíbené Nostalgické Bonbóny, Srdíčka Srdíčka Konverzace, Se Vrátí Na Policích Tento Valentýn

V loňském roce jsme museli oslavit Valentýna bez našeho oblíbeného svátku: Vzhledem ke změně výrobce nebyly srdíčka Sweetheart v & hellip k dispozici

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Teplé čokoládové Pudinky
    2024

    Tyto bohaté, čokoládové pudinky mají chutné, křupavé vrcholy a měkké interiéry

  • Kozí Mléčné Karamely S Lihovinami
    2024

    Tento recept na kozí karamel z kozího mléka s lihovinami je perfektním doplňkem k másle s máslem Rick Bayless s karamelem a pekanovými ořechy

  • Špagety S Mušlemi, Pórkem A Tarragonem
    2024

    V této lehké těstovinové misce se s jemnou chutí pórů dobře sladí sladké a zbroušené mušle

  • Dort Cardamom Crumb Cake
    2024

    Ground cardamom přidává uklidňující aroma a jedinečnou chuť do tohoto klasického receptu na drobky od čtenáře Suzanne Shuey of Shippensburg, PA. Pokud se vám nelíbí kardamom, můžete nahradit mletý zázvor nebo skořici

  • Plantain Chutney
    2024

    Šéfkuchař Marcus Samuelsson sdílel tento recept na banánový chutney ze své kuchařky „Duše nové kuchyně“

  • Cupcake Cafe Vanilla Buttercream
    2024

    Cupcake Cafe Vanilla Buttercream

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den