Logo cs.holidaysbeauty.com

Crudites With Buttermilk Peppercorn Dip

2024

Obsah:

Video: Crudites With Buttermilk Peppercorn Dip

Video: Crudites With Buttermilk Peppercorn Dip
Video: Easier Tastier Prettier - Crudités 2024, Březen
Crudites With Buttermilk Peppercorn Dip
Crudites With Buttermilk Peppercorn Dip
Anonim

Nejúspěšnější crudites se skládají z velkorysých množství dokonale čerstvé zeleniny. Tato omáčka může být připravena den nebo dva před podáváním a uložena v lednici ve vzduchotěsné nádobě

Přečtěte si celý recept po videu. Porce: 12

hrsdv_00396_t
hrsdv_00396_t

Ingredience

Kontrolní seznam složek 1 polévková lžíce plus 1/2 lžičky soli

  • 4 unce haricots verts, nebo voskové boby
  • 16 uncí tenký chřest
  • 1 libra, 10 oz celeru
  • 1 malá jicama (asi 5 uncí)
  • 1 střední okurka, oloupejte
  • 2 svazky scallions
  • 12 oz mrkev
  • 1 středně žlutá tykev (asi 5 uncí)
  • 1 střední cuketa (asi 6 1/2 unce)
  • 1 střední daikon (asi 12 uncí)
  • 12 cherry rajčat
  • 1 šálek zakysané smetany
  • 2 polévkové lžíce odtučněného podmáslí
  • 1 lžička hrubě mleté smíšené pepře, (černá, růžová, zelená)
  • 2 lžičky mleté pažitky
  • 1/2 lžičky jemně nasekaného čerstvého tymiánu
  • 1 velká šalotka, mletá
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Připravte si velkou misku ledové vody a odložte stranou. Přiveďte k varu velký hrnec vody a přidejte 1 polévkovou lžíci soli. Ořízněte fazole a vložte je do vroucí vody. Blanch, dokud barva nezačne jasně zelenou, 15 až 25 sekund. Použijte štěrbinovou lžíci k přenosu fazolí do ledové lázně, aby vychladla. Po vychladnutí je vyjměte z ledové vody, osušte papírovou utěrkou a odložte stranou. Ořízněte dřevité konce z chřestu a ponořte je do vroucí vody. Blanch do jasně zelené, asi 30 sekund; převede se do ledové lázně, aby vychladla. Vyjměte je z ledové vody, usušte a uschovejte.

  • Krok 2 Oddělte stonky celeru a důkladně je umyjte. Pomocí škrabky na zeleninu odloupněte jakákoli tvrdá, vláknitá vlákna z vnější strany každého stonku. Ořízněte spodní a horní část každého stonku a odložte stranou. Oloupejte jicama a nakrájejte na 1/4-palcové zápalky o délce 3 až 5 palců. Dát stranou. Okurku velmi dobře umyjte a nakrájejte na polovinu (pokud používáte normální okurky); nakrájejte okurku na oštěpy a odložte stranou. Vystřihněte scallions na 9 palců délky a odložte stranou. Umyjte a loupejte mrkev a podélně nakrájejte na proužky o průměru 1/4 palce. Dát stranou.
  • Krok 3 Umyjte squash a cuketu velmi dobře a nakrájejte na plátky o tloušťce 1/16 palce podélně, nejlépe na mandolínu. Oloupejte daikon a podélně nakrájejte na plátky tlusté 1/16 palce. Odložte všechny plátky pokryté vlhkým ručníkem až do doby podávání. Umyjte a vysušte cherry rajčata. Dát stranou.
  • Krok 4

    Chcete-li namočit, smíchejte zakysanou smetanu, podmáslí, pepř, pažitku, tymián, šalotku a zbývající 1/2 lžičky soli ve střední misce a dobře promíchejte. Dát stranou

  • Krok 5 Místo fazole, chřest, celer, jicama, okurky a mrkev v servírovací sklenice. Sbalte tykve, cukety a daikonové proužky a položte na talíř s druhou zeleninou. Umístěte rajčata do mísy nebo sklenice. Obsluhujte crudity se smočením na boku.

Doporučená:

Nový

Podle Anthropologie Je Na Podzim Největší Trend V Dekoraci

Ty nádherné zakřivené sametové pohovky ve vašem Instagramu se nikam nedostanou

Čtěte Více
15 Kuchyňských Potřeb, Které Okamžitě Vylepší Váš Prostor

Tyto nové, vysoce kvalitní a ekologicky zaměřené nálezy budou vašimi oblíbenými

Čtěte Více
Proč Je Japonské Umění Kintsugi Vaším Novým Hrdinou Péče O Sebe

Pokud už jste o Kintsugi slyšeli, pravděpodobně jste tento termín spojili s japonským uměním opravy zlomené keramiky. Tato metoda lakování používá zlato a hellip

Čtěte Více
Redakce Choice
Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Chorizo, Pastinák A Olivový Skus
    2024

    Toto krmivo z padlých prstů je díky skořápkám vyrobeno jako cinch a ještě snadnější k jídlu

  • Ústřicová Směs
    2024

    Tento bohatý krémový guláš se nejlépe vyrábí z čerstvě ošuntěných ústřic

  • Individuální Pudink Macque Choux
    2024

    Maque choux je tradiční cajunské jídlo skládající se z restované kukuřice, cibule a papriky. Proměnili jsme směs v bohatou a hustou pikantní pudink

  • Vepřové Kotlety S Náplní Andouille-Pecan
    2024

    Andouille je pikantní uzená vepřová klobása původem z Francie; je to základ při vaření Cajunu. Podávejte toto jídlo s Wilted Mustard Greens a Individual Macque Choux Pudding

  • Wilted Mustard Greens
    2024

    Hořčičné greeny mají silnou, pepřovou, téměř hořkou chuť. Kale, špenát nebo švýcarský mangold mohou být nahrazeny jemnější chutí

  • Letní Rajská Voda
    2024

    Při mletí rajčat na rajčatový pyré nevyhazujte buničinu a semena - místo toho je uložte, aby se z této rajčatové vody stala voda