Logo cs.holidaysbeauty.com

Vepřová žebra Ve Stylu EZ

2024

Obsah:

Video: Vepřová žebra Ve Stylu EZ

Video: Vepřová žebra Ve Stylu EZ
Video: #209 vepřová žebra po česku 2024, Březen
Vepřová žebra Ve Stylu EZ
Vepřová žebra Ve Stylu EZ
Anonim

Styl „3 a dolů“určený pro vepřová žebra znamená, že každý stojan váží 3 libry nebo méně.

Vepřová žebra ve stylu EZ
Vepřová žebra ve stylu EZ

Porce: 5

Ingredience

Pro ochucující pastu 2 lžíce mletého česneku

  • 2 lžíce mletého kmínu
  • 2 polévkové lžíce chile prášku
  • 2 polévkové lžíce tmavě hnědého cukru
  • 3 lžíce hrubé soli
  • 3 lžíce čerstvě popraskané papriky
  • 1/4 šálku zhruba nasekaného čerstvého oregana
  • 1/4 šálku zhruba nasekaného čerstvého koriandru
  • 6 lžic pomerančové šťávy
  • 2 polévkové lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy (asi 1 vápno)
  • 4 pomlčky Tabasco omáčka nebo více podle chuti
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 2 3-librové stojany, nejlépe vepřová žebra ve stylu "3 a dolů"

Pro omáčku 1/3 šálku melasy

  • 1/2 šálku kečupu
  • 1/4 šálku čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 2 lžíce mletého kmínu
  • 1/2 šálku zhruba nasekaného čerstvého koriandru
  • 1 až 3 polévkové lžíce mleté čerstvé chilli papričky dle vašeho výběru
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Předehřejte troubu na 200 stupňů.

  • Krok 2 V kuchyňském robotu vybaveném ocelovou čepelí nebo v mixéru smíchejte pastové přísady a míchejte do hladka. Žebra osušte papírovými ručníky a poté je důkladně otřete pastou. Položte žebra na dva plechy na pečení a pomalu pečte na 3 hodiny, nebo dokud se neobjeví červená šťáva, když vyrazíte maso vidličkou a maso je nežné a snadno vytáhne z kosti. Vyjměte žebra z trouby. Žebra mohou být v tomto bodě pečena nebo mohou být chlazena, zakryta až 2 dny.
  • Krok 3 Zatímco se žebra opékají, smíchejte omáčku v malé misce a dobře promíchejte; dát stranou.
  • Krok 4 Teplo brojler na vysokou. Umístěte stojan 3 palce od brojlerů.
  • Krok 5

    Žebra umístěte na čistý plech. Chcete, aby žebra měla na povrchu lehkou kůru, a v závislosti na vašem brojlerovi to bude trvat 3 až 5 minut na stranu. Žebírka se v průběhu posledních 30 sekund kartáčuje pod brojlerem.

  • Krok 6 Rozdělte žebra mezi kosti a podávejte se zbývající omáčkou na boku.

Doporučená:

Nový

Bouillabaisse S Humrem

Jen trochu šafránu pomáhá této mořské duši dušit její vůni a krásný odstín

Čtěte Více
Pečená Aljaška Bombe

Tato bomba není tak velká jako ta na Marthině párty, ale je stále velkolepá. Budete potřebovat malou kuchyňskou baterku pro opečení polevy pusinky

Čtěte Více
Almond Dacquoise

Tento recept doprovází Baked Alaska Bombe

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Řepa A Chřest S Citronovou Majonézou
    2024

    Protože majonéza obsahuje syrová vejce, použijte ji v den, kdy byla vyrobena

  • Červený Rybíz A Malinový Koláč
    2024

    Odvážná, kyselá chuť červeného rybízu je zajímavým doplňkem známějších malin v tomto koláče, který je plný chutí léta

  • Bucheron S Okurkami, Bazalkou A Fíky
    2024

    Bucheron je pikantní, jemný kozí sýr. Líbí se nám to servírované posypané hlubokým, intenzivně ochuceným extra panenským olivovým olejem

  • Grilované Bylinkové Brambory A šalotka
    2024

    Při použití přímo na grilu budou brambory hořet dříve, než budou uvařeny. Parboiling brambor a jejich zabalení do fóliového balíčku s kořením umožňuje dokonale grilované brambory se spoustou zlatých, chutných kousků

  • Brambory, Fazole A Hrách Ve Smetaně
    2024

    Pro tuto misku se hodí každý malý kulatý bílý nebo červený brambor nebo jakákoli odrůda fingerling. Pokud používáte velké brambory, nakrájejte je na kousky velikosti

  • Crostini S Salt-Cod Brandade
    2024

    Solená treska se namočí přes noc a smíchá se smetanou, olivovým olejem a česnekem za vzniku hustého bílého pyré, které se podává na crostini jako předkrm

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Gratin Z Chřestu A Brambor
    2024

    Je něco lepšího než dekadentní bramborový gratin? Ano: bramborový zapečený s chřestem a prosciuttem. Sladké travnaté tóny kozího sýru a ostré pivo Pecorino Romano tuto pochoutku na večeři krásně doplňují a celá rodina si vyžádá vteřiny

  • Jahodové Máslo
    2024

    Za pár minut přeměňte pravidelné máslo na sladkou jahodovou polevou pro toasty, palačinky a pečivo, jako jsou například Rhubarb-Pohanka Scones

  • Rhubarb-Pohanka Scones
    2024

    Tyto jemně koláčové, rebrové pohankové koláčky krásně doprovází sladké, letní jahodové máslo nebo ovocný džem. Ideální způsob, jak rozbít chléb v neděli ráno (nebo kterýkoli den v týdnu)

  • Krevety S Pikantní Zelenou Rýží
    2024

    Tato verze s krevetami z benátské risi e bisi, polévky z rýže a hrášku zvýrazňuje sladký, křupavý cukrový hrášek s přísadami jihovýchodní Asie: žáru chilli a zázvoru, čerstvost bazalky a koriandru a slaná hloubka rybí omáčky

  • Lososové A špenátové Brambory
    2024

    Sladké místo mezi jednoduchým lososem a uklidňujícím kelímkem, toto jídlo je plné železa a Omega 3 mastných kyselin. Bohaté, svěží listové těsto kontrastuje s jarní zeleninovou a rybí náplní: lehké, krémové a vyživující

  • Hrách, Mandle A Ricotta Spread
    2024

    Vibrující světle zelená, tato hummusovitá pomazánka anglického hrachu, mandle a ricotty je uspokojivě krémová a může být použita jako ponoření nebo k ukotvení nesčetných sezónních ingrediencí na sendvičích a koláčcích