Recept na tyto elegantní předkrmy je z „Zábavné“.
Přečtěte si celý recept po videu. Výtěžek: 18
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 libra z listového těsta, asi 1/3 receptu
- 1 lžička papriky (volitelné)
- 1 šálek jemně nastrouhaného sýra Parmigiano-Reggiano nebo Gruyere
- 4 polévkové lžíce opékaného máku (volitelné)
- Krok 2 Předehřejte troubu na 375 stupňů. Pokud používáte papriku se sýrem. Posypte směs na pracovní plochu. Koláč z listového těsta nakrájejte na obdélník přibližně 10 palců po 13 palců, zalisujte těsto do sýra, aby přilnulo. Pokud je to žádoucí, posypeme těsto mákem. Jemně stiskněte váleček, abyste přilnuli.
- Krok 3 Ořízněte strany pečivem. (Budete mít obdélník, který je zhruba 9 x 12 palců.)
- Krok 4 Nakrájejte listové těsto na proužky o velikosti 3/4 palce a otáčejte z jednoho konce na druhý. Umístěte proužky na vzdálenost 1 1/2 palce na plech na pečení Silpat. Chill se krouží na plechech do velmi pevné, asi 45 minut.
- Krok 5 Sýrové stébky pečte uprostřed pece, dokud nezhnědnou a nenafouknou asi 20 až 25 minut. Slámky na sýr přeneste do stojanu, aby vychladly.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Připravte si
Listové těsto.