Logo cs.holidaysbeauty.com

Velikonoční Frittata S Chřestem, Kozím Sýrem A Jarními Bylinkami

2024

Obsah:

Video: Velikonoční Frittata S Chřestem, Kozím Sýrem A Jarními Bylinkami

Video: Velikonoční Frittata S Chřestem, Kozím Sýrem A Jarními Bylinkami
Video: Velikonoční Frittata s chřestem - OrsaraRecepty 2024, Březen
Velikonoční Frittata S Chřestem, Kozím Sýrem A Jarními Bylinkami
Velikonoční Frittata S Chřestem, Kozím Sýrem A Jarními Bylinkami
Anonim

Chlazení creme fraiche a čerstvých bylin oživilo tuto vegetariánskou frittu s chřestem, bramborami a dvěma bohatými sýry (koza a Gruyere). Dost velká na to, aby nakrmila dav, je to jen věc pro velikonoční brunch.

Velikonoční Frittata s chřestem, kozím sýrem a jarními bylinkami
Velikonoční Frittata s chřestem, kozím sýrem a jarními bylinkami

Bryan Gardner příprava: 35 minut celkem: 1 hodina 20 minut Porce: 8

Ingredience

Herbed Creme Fraiche 8 uncí creme fraiche (asi 1 šálek)

  • 1/4 šálku nasekané směsi čerstvých bylin, jako je petržel, kopr, pažitka, estragon a máta
  • 1/2 lžičky strouhané citronové kůry
  • Košer sůl a čerstvě mletý pepř

Frittata Nesolené máslo, pokojová teplota, pro pekáče

  • Košer sůl a čerstvě mletý pepř
  • 12 uncí chřestu, upravené
  • 2 středně červenohnědé brambory (1 libra), loupané a nakrájené na kostky o velikosti 3/4 palce
  • 12 velkých vajec
  • 3/4 šálku těžkého krému
  • 6 uncí kozí sýr, drobený (1 1/4 šálků)
  • 1/2 šálku nasekaných čerstvých bylin, jako je petržel, kopr, pažitka, estragon a máta
  • 6 listů, pouze bílé a světle zelené části, tenké plátky (1/3 šálku)
  • 3/4 šálku strouhaného sýru Gruyere (2 1/2 oz)
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Herbed Creme Fraiche:

    V malé misce smíchejte creme fraiche, bylinky a citronovou kůru; sezóna se solí a pepřem. Chlazené, zakryté, až 3 hodiny.

    • Krok 2

      Frittata:

      Předehřejte troubu na 400 stupňů. Máslo mělké 2-kvartové pekáče.

    • Krok 3 Připravte si ledovou lázeň. Přiveďte středně vařenou solnou vodu k varu. Přidejte chřest a vařte do křupavé nabídky, 1 až 2 minuty. Pomocí kleští převeďte do lázně s ledovou vodou. Nechte vychladnout; kanalizace a pat suché.
    • Krok 4 Přidejte brambory do pánve s vodou (v případě potřeby přidejte více vody na zakrytí brambor alespoň o 1 palec). Vraťte se k varu, poté snižujte teplo a duste, dokud se brambory snadno neprorazí špičkou nože, 5 až 6 minut; kanalizace.
    • Krok 5

      Ve velké míse rozšlehejte vejce, smetanu, 1 lžičku soli a 1/2 lžičky pepře. Vmíchejte brambory, kozí sýr, bylinky a jarní cibulky. Přeneste směs na připravenou misku. Top s chřestem, zatlačením dolů mírně ponořte. Posypte Gruyere.

    • Krok 6 Pečeme 30 minut, do poloviny otáčíme miskou. Snižte teplotu trouby na 350 stupňů a pokračujte v pečení, dokud nedosáhne zlaté hnědosti, nenafouknete ji a nezasadíte do středu, o 10 minut déle (je-li příliš zhnědnutí, stan s fólií). Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě s bylinkovým krémovým fraiche.

Doporučená:

Nový

Podle Anthropologie Je Na Podzim Největší Trend V Dekoraci

Ty nádherné zakřivené sametové pohovky ve vašem Instagramu se nikam nedostanou

Čtěte Více
15 Kuchyňských Potřeb, Které Okamžitě Vylepší Váš Prostor

Tyto nové, vysoce kvalitní a ekologicky zaměřené nálezy budou vašimi oblíbenými

Čtěte Více
Proč Je Japonské Umění Kintsugi Vaším Novým Hrdinou Péče O Sebe

Pokud už jste o Kintsugi slyšeli, pravděpodobně jste tento termín spojili s japonským uměním opravy zlomené keramiky. Tato metoda lakování používá zlato a hellip

Čtěte Více
Redakce Choice
Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Chorizo, Pastinák A Olivový Skus
    2024

    Toto krmivo z padlých prstů je díky skořápkám vyrobeno jako cinch a ještě snadnější k jídlu

  • Ústřicová Směs
    2024

    Tento bohatý krémový guláš se nejlépe vyrábí z čerstvě ošuntěných ústřic

  • Individuální Pudink Macque Choux
    2024

    Maque choux je tradiční cajunské jídlo skládající se z restované kukuřice, cibule a papriky. Proměnili jsme směs v bohatou a hustou pikantní pudink

  • Vepřové Kotlety S Náplní Andouille-Pecan
    2024

    Andouille je pikantní uzená vepřová klobása původem z Francie; je to základ při vaření Cajunu. Podávejte toto jídlo s Wilted Mustard Greens a Individual Macque Choux Pudding

  • Wilted Mustard Greens
    2024

    Hořčičné greeny mají silnou, pepřovou, téměř hořkou chuť. Kale, špenát nebo švýcarský mangold mohou být nahrazeny jemnější chutí

  • Letní Rajská Voda
    2024

    Při mletí rajčat na rajčatový pyré nevyhazujte buničinu a semena - místo toho je uložte, aby se z této rajčatové vody stala voda