Logo cs.holidaysbeauty.com

Boeuf Bourguignon Soup

2024

Obsah:

Video: Boeuf Bourguignon Soup

Video: Boeuf Bourguignon Soup
Video: Beef Bourguignon 2024, Březen
Boeuf Bourguignon Soup
Boeuf Bourguignon Soup
Anonim

Od prvního kousnutí do posledního kousnutí nebudete mít dostatek francouzské bistro polévky vyrobené zcela v jednom hrnci.

Přečtěte si celý recept po videu. prep: 30 min celkem: 3 hodiny Porce: 6

miliard106305_1210_booef12
miliard106305_1210_booef12

Ingredience

Kontrolní seznam složek 4 kostní krátká žebra (2 palce silné, celkem 2 libry)

  • Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 8 uncí bílé knoflíky houby, na čtvrt
  • 3 mrkve, 2 jemně nasekané a 1 nakrájené na 3/4-palcové kostky
  • 3 šalotky, mleté
  • 2 zelerové stonky, nahrubo nasekané
  • 2 proužky slaniny, tence nakrájené napříč
  • 1 polévková lžíce rajčatové pasty
  • 2 tymiánové větvičky
  • 1 sušený bobkový list
  • 1 šálek suchého červeného vína, jako je Burgundsko
  • 8 šálků hovězího masa s nízkým obsahem sodíku doma nebo v obchodě
  • 2 šálky vody
  • Herbed Egg Noodles, sloužící
  • Křen Chive Bread, pro servírování
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Žebírky osolte 1/2 lžičkou soli a něčím pepřem. Srst s kukuřičným škrobem. Zahřejte olej ve velké těžké nádobě (nejlépe smaltované železo) na středně vysokou teplotu. Světle šedá žebra ze všech stran, asi 6 minut. Přeneste na talíř.

  • Krok 2 Přidejte houby do hrnce. Vařte do 4 minut. Přeneste do mísy, přidejte kostku mrkve.
  • Krok 3 Do hrnce přidejte šalotky, celer, slaninu a nasekanou mrkev. Vařte, dokud není karamelizováno, asi 6 minut. Vmíchejte rajčatovou pastu.
  • Krok 4 Vraťte žebra s talířovými šťávami do hrnce. Addthyme a bobkový list. Zvedněte teplo na vysokou. Přidejte víno. Vařte a škrábejte hnědé kousky dřevěnou lžící, dokud se nepatrně nezmění, asi 1 minutu. Přidejte zásobu a vodu. Přivést k varu. Snižte teplo a mírně odkryjte, dokud není hovězí maso jemné, 2 až 2 1/2 hodiny.
  • Krok 5

    Odstraňte žebra. Oddělte maso od kostí; Maso nakrájejte na kousky; returnto pot. Přidejte vyhrazenou houbu-karotickou směs. Přiveďte k varu; vařte, dokud nevařená mrkev je něžná. Dochutíme solí. Naběračka naběračka na mísy se slevovými vejci a podáváme s křenovým pažitkovým chlebem na boku.

Doporučená:

Nový

Kočičí Zubní Zdraví

Tady byste měli vědět o péči o zuby vaší kočky

Čtěte Více
Koupání Baby 101

Nic voní sladce nebo se cítí jemněji než čerstvě koupané dítě, ale koupání novorozence doma může být pro nové rodiče hrozivým zážitkem. Prvních několikrát je dobrý nápad, aby si to oba rodiče vyzkoušeli společně. Jakmile se s tímto úkolem budete cítit pohodlně, může být doba dětské koupele s vaším dítětem nejintimnější a nejaktivnější součástí dne. Zde jsou některé obecné pokyny pro koupání vašeho dítěte: Předvídejte, jaké zásoby budete potřebovat pro dítě během a ihned po

Čtěte Více
Subatomic Squad Sandwiches

Nutron se přiblíží do úst s jahodami a čokoládou a lískovými oříšky; Agent PB hlad s arašídovým máslem a banány; a Li'l Raz sweet mluví darebáky s malinami a smetanovým sýrem

Čtěte Více
Redakce Choice
Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den