Logo cs.holidaysbeauty.com

Pomalu Pečené Dědictví Turecko S Pomerančem A šalvějí

2024

Obsah:

Video: Pomalu Pečené Dědictví Turecko S Pomerančem A šalvějí

Video: Pomalu Pečené Dědictví Turecko S Pomerančem A šalvějí
Video: КАК СЕ РАБОТИ С БЯЛ САНИТАРЕН СИЛИКОН? ПОЛАГАНЕ И ИЗТЕГЛЯНЕ НА МАТЕРИАЛА! НАЧИН НА ЗАГЛАЖДАНЕ ФУГА! 2024, Březen
Pomalu Pečené Dědictví Turecko S Pomerančem A šalvějí
Pomalu Pečené Dědictví Turecko S Pomerančem A šalvějí
Anonim

Krůty dědictví mají více tmavého masa a gamier, bohatší chuť než tovární ptáci s širokým breasted; zkuste jeden tento svátek s pomalu opečeným receptem od šéfkuchaře Canlis Jasona Franeye. Pro kompletní jídlo spárujte s jeho klobásou a šalvějí Un-Stuffing a Cranberry-Orange Jam.

Přečtěte si celý recept po videu. Porce: 6

6047_111810_heritage_turkey_2
6047_111810_heritage_turkey_2

Ingredience

Kontrolní seznam složek 1 (14 liber) krůta, jako je Wishard Bronze

  • Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
  • 3 pupkové pomeranče, prané
  • 1 banda čerstvého šalvěje
  • 3 šálky (6 tyčinek) nesolené máslo, nakrájené na kostky
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Jeden den před pečením krůty, slaná dutina. Píchejte pomeranče všude po špičkách vidlice a věcí uvnitř krůtí dutiny spolu se šalvějí. Pomocí 3-noha-dlouhý kus kuchyňského vlákna, smyčka na polovinu přes krk a zatáhněte za záda, křížení vlákna. Vytáhněte provázek mezi nohama a prsy a převraťte ptáka; pevně spojte paličky. Umístěte krůtí na lemovanou plech na pečení, prsa stranou nahoru a chladem odkrytou přes noc.

  • Krok 2 Teplé máslo zahřejte ve velké pánvi s velkým dnem a mírně zahřívejte, dokud se neroztaví a bublá. Odsypte pěnu shora a nechte máslo pokračovat v vaření, dokud mléčná sušina neklesne na dno a nezačne zhnědnout a nezvoní asi 30 minut. Na kovovou nádobu položte sítko s jemnými oky lemované kávovou vložkou a namažte máslo do nádoby. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Chraňte, dokud není připraven k použití. Před použitím zahřejte napečené máslo.
  • Krok 3 Předehřejte troubu na 300 stupňů. Nasaďte pekáč s roštem a přeneste krůtu do stojanu; sezóna se solí a pepřem. Nechte stát 15 minut.
  • Krok 4 Krůtí kartáč s trochou napečeného másla a přeneste do pece. Pečte, otáčejte každou hodinu a kartáčujte s hnědo máslem po dobu 2 hodin.
  • Krok 5

    Pomocí teploměru s okamžitým odečtem zkontrolujte teplotu krůtího masa vložením do největší části stehna. Pokračujte ve vaření krůt, dokud nedosáhne 140 stupňů na teploměru s okamžitým odečtem, o 1 až 1 1/2 hodiny více. Vyjměte krůtí z trouby a nechte stát 30 minut; zvýšit teplotu trouby na 475 stupňů.

  • Krok 6 Vypusťte tuk z pekáče a vyčistěte stojan. Umístěte krůtu na čistý stojan a vraťte se do trouby. Vaříme, často se točí, dokud kůže není opečená a křupavá, 20 až 30 minut. Vyjměte z trouby a nechte 20 minut před řezbou stát. Sloužit.

Doporučená:

Nový

Historie Mardi Gras - Plus, Jak Se New Orleans Stali Místem Oslavy

V dnešní době jsou milovníci Mardi Gras známí jako korálky hádající se masky, přehlídka parád, která před týdnem před Fat Fatem předjíždí ulice New Orleans. Ale

Čtěte Více
Podle Tradice Byste Měli Svůj Vánoční Strom Nechat Až Do 6. Ledna - Tady Je Proč

Pokud jde o sváteční dekorace, existují dva druhy lidí: Ti, kteří sundali vánoční stromky 26. prosince, a ti

Čtěte Více
Vaše Oblíbené Nostalgické Bonbóny, Srdíčka Srdíčka Konverzace, Se Vrátí Na Policích Tento Valentýn

V loňském roce jsme museli oslavit Valentýna bez našeho oblíbeného svátku: Vzhledem ke změně výrobce nebyly srdíčka Sweetheart v & hellip k dispozici

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Teplé čokoládové Pudinky
    2024

    Tyto bohaté, čokoládové pudinky mají chutné, křupavé vrcholy a měkké interiéry

  • Kozí Mléčné Karamely S Lihovinami
    2024

    Tento recept na kozí karamel z kozího mléka s lihovinami je perfektním doplňkem k másle s máslem Rick Bayless s karamelem a pekanovými ořechy

  • Špagety S Mušlemi, Pórkem A Tarragonem
    2024

    V této lehké těstovinové misce se s jemnou chutí pórů dobře sladí sladké a zbroušené mušle

  • Dort Cardamom Crumb Cake
    2024

    Ground cardamom přidává uklidňující aroma a jedinečnou chuť do tohoto klasického receptu na drobky od čtenáře Suzanne Shuey of Shippensburg, PA. Pokud se vám nelíbí kardamom, můžete nahradit mletý zázvor nebo skořici

  • Plantain Chutney
    2024

    Šéfkuchař Marcus Samuelsson sdílel tento recept na banánový chutney ze své kuchařky „Duše nové kuchyně“

  • Cupcake Cafe Vanilla Buttercream
    2024

    Cupcake Cafe Vanilla Buttercream

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den