Logo cs.holidaysbeauty.com

Kokosový Krémový Koláč Se šlehačkou

2024

Obsah:

Video: Kokosový Krémový Koláč Se šlehačkou

Video: Kokosový Krémový Koláč Se šlehačkou
Video: Молодой (зеленый) кокос/Young coconut 2024, Březen
Kokosový Krémový Koláč Se šlehačkou
Kokosový Krémový Koláč Se šlehačkou
Anonim

Americká klasika s originální polevou; nadýchaný šlehačka nahrazuje tradiční pusinky na tomto lahodném koláče.

Přečtěte si celý recept po videu. Výnos: Vytvoří jeden 9palcový koláč

1035_recipe_coconut
1035_recipe_coconut

Ingredience

Kontrolní seznam složek 1/2 receptu Pate Brisee

  • Víceúčelová mouka na poprašování
  • Čerstvé kokosové kadeře
  • 1 velké celé vejce, lehce zbit, plus 4 velké žloutky
  • 3 šálky konzervovaného neslazeného kokosového mléka
  • 2/3 šálku granulovaného cukru
  • 5 lžic kukuřičného škrobu
  • 1/4 lžičky soli
  • 2 unce polosladké čokolády
  • 1 šálek silné krému
  • 1/4 šálku cukrářského cukru
  • Čokoládové kadeře
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Předehřejte troubu na 375 stupňů. Na lehce flourovaném pracovním povrchu rozvařte těsto na 12 palcové kolo, o něco méně než 1/4 palce silné. Vložte těsto do talíře o průměru 9 palců. Pomocí kuchyňských nůžek nebo ostrého nože upravte krustu tak, aby přesahovala 1/2 palce. Přeložte pod převis tak, aby se mírně rozprostírala za okraj talíře. Okraje okraje podle potřeby. Pečeme těsto všude vidličkou. Kartáčový okraj těsta s rozšlehaným vejcem. Chill koláč skořápky do pevné, asi 30 minut.

  • Krok 2 Linka chlazená skořápka s kulatým pergamenovým papírem, ponechávající přesah 1 palec. Naplňte koláče nebo sušenými fazolemi. Pečeme, dokud okraje kůry nezmění na zlato, 15 až 20 minut. Odstraňte pergamen a koláče. Vraťte kůrku do trouby a pokračujte v pečení, dokud není zlatá, po dalších 15 až 20 minutách. Umístěte skořápku na drátěný stojan, aby zcela vychladla. Snižte teplotu trouby na 325 stupňů.
  • Krok 3 Položte kadeřavé kadeře na okraj pečeného plechu a pečte, občas házejte, dokud nebude asi 10 minut voňavý a lehce zlatý. Dát stranou.
  • Krok 4 Připravte ledovou lázeň; dát stranou. V misce lehce rozšleháme žloutky; dát stranou. V hrnci rozšlehejte kokosové mléko, granulovaný cukr, kukuřičný škrob a sůl. Přiveďte k varu (nevařte) a vařte, rozšlehejte 3 až 4 minuty.
  • Krok 5

    Rozšlehejte čtvrtinu směsi horkého mléka na žloutky; metla do zbývající mléčné směsi. Sceďte do čistého hrnce a vařte na mírně vysokém ohni, neustále šlehajte, dokud pudink není hustý a dokud se ve středu neobjeví bubliny, 2 až 3 minuty. Přeneste do střední misky a přikryjte ji plastovou fólií a přitlačte přímo na povrch, aby se zabránilo tvorbě pokožky. Vloží se do ledové lázně, dokud není úplně zchlazená, 30 až 35 minut. (Plnění lze uchovávat v lednici, pokryté plastovým obalem, až 1 den.)

  • Krok 6 Roztavená čokoláda v horní části dvojitého kotle nebo žáruvzdorné mísy umístěná na pánvi vařící vody (nenechte misku dotýkat se vody) nebo v mikrovlnné troubě. Míchá se, dokud není hladký, a odloží se, dokud se neochladí, za občasného míchání.
  • Krok 7 Pomocí štětce na pečivo potřete dovnitř chlazenou krustou rozpuštěnou čokoládou. Umístěte do chladničky nebo mrazničky, dokud se pevně nedotknete, asi 10 minut.
  • Krok 8 Naplňte krust kokosovým krémem, rovnoměrně rozprostřete ofsetovou špachtlí. V misce elektrického mixéru vybaveného šlehačkou upevněte smetanu a cukrářský cukr; tlukot, až se vytvoří měkké vrcholy. Pomocí malé ofsetové špachtle naneste na šlehačku šlehačku. Koláč chlazte nejméně 3 hodiny před podáváním. Ozdobte opečenými kokosovými kadeřemi a čokoládovými kadeřemi těsně před podáváním.

Doporučená:

Nový

Bouillabaisse S Humrem

Jen trochu šafránu pomáhá této mořské duši dušit její vůni a krásný odstín

Čtěte Více
Pečená Aljaška Bombe

Tato bomba není tak velká jako ta na Marthině párty, ale je stále velkolepá. Budete potřebovat malou kuchyňskou baterku pro opečení polevy pusinky

Čtěte Více
Almond Dacquoise

Tento recept doprovází Baked Alaska Bombe

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Řepa A Chřest S Citronovou Majonézou
    2024

    Protože majonéza obsahuje syrová vejce, použijte ji v den, kdy byla vyrobena

  • Červený Rybíz A Malinový Koláč
    2024

    Odvážná, kyselá chuť červeného rybízu je zajímavým doplňkem známějších malin v tomto koláče, který je plný chutí léta

  • Bucheron S Okurkami, Bazalkou A Fíky
    2024

    Bucheron je pikantní, jemný kozí sýr. Líbí se nám to servírované posypané hlubokým, intenzivně ochuceným extra panenským olivovým olejem

  • Grilované Bylinkové Brambory A šalotka
    2024

    Při použití přímo na grilu budou brambory hořet dříve, než budou uvařeny. Parboiling brambor a jejich zabalení do fóliového balíčku s kořením umožňuje dokonale grilované brambory se spoustou zlatých, chutných kousků

  • Brambory, Fazole A Hrách Ve Smetaně
    2024

    Pro tuto misku se hodí každý malý kulatý bílý nebo červený brambor nebo jakákoli odrůda fingerling. Pokud používáte velké brambory, nakrájejte je na kousky velikosti

  • Crostini S Salt-Cod Brandade
    2024

    Solená treska se namočí přes noc a smíchá se smetanou, olivovým olejem a česnekem za vzniku hustého bílého pyré, které se podává na crostini jako předkrm

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Gratin Z Chřestu A Brambor
    2024

    Je něco lepšího než dekadentní bramborový gratin? Ano: bramborový zapečený s chřestem a prosciuttem. Sladké travnaté tóny kozího sýru a ostré pivo Pecorino Romano tuto pochoutku na večeři krásně doplňují a celá rodina si vyžádá vteřiny

  • Jahodové Máslo
    2024

    Za pár minut přeměňte pravidelné máslo na sladkou jahodovou polevou pro toasty, palačinky a pečivo, jako jsou například Rhubarb-Pohanka Scones

  • Rhubarb-Pohanka Scones
    2024

    Tyto jemně koláčové, rebrové pohankové koláčky krásně doprovází sladké, letní jahodové máslo nebo ovocný džem. Ideální způsob, jak rozbít chléb v neděli ráno (nebo kterýkoli den v týdnu)

  • Krevety S Pikantní Zelenou Rýží
    2024

    Tato verze s krevetami z benátské risi e bisi, polévky z rýže a hrášku zvýrazňuje sladký, křupavý cukrový hrášek s přísadami jihovýchodní Asie: žáru chilli a zázvoru, čerstvost bazalky a koriandru a slaná hloubka rybí omáčky

  • Lososové A špenátové Brambory
    2024

    Sladké místo mezi jednoduchým lososem a uklidňujícím kelímkem, toto jídlo je plné železa a Omega 3 mastných kyselin. Bohaté, svěží listové těsto kontrastuje s jarní zeleninovou a rybí náplní: lehké, krémové a vyživující

  • Hrách, Mandle A Ricotta Spread
    2024

    Vibrující světle zelená, tato hummusovitá pomazánka anglického hrachu, mandle a ricotty je uspokojivě krémová a může být použita jako ponoření nebo k ukotvení nesčetných sezónních ingrediencí na sendvičích a koláčcích