Logo cs.holidaysbeauty.com

Rigatoni S Rapid Ragu

2024

Obsah:

Video: Rigatoni S Rapid Ragu

Video: Rigatoni S Rapid Ragu
Video: Семья Рагу с Дженнаро Контальдо 2024, Březen
Rigatoni S Rapid Ragu
Rigatoni S Rapid Ragu
Anonim

Mortadella, pomalu uzená italská klobása, se také používá v italské sekané Lucindy, polpette. Z knihy „Lucinda's Rustic Italian Kitchen“od Lucindy Scala Quinn (Wiley).

Přečtěte si celý recept po videu. Porce: 6

mh_1084_rigatoni
mh_1084_rigatoni

Ingredience

Kontrolní seznam složek 2 lžíce extra panenského olivového oleje

  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 1 1/2 lžíce rajčatové pasty
  • 3/4 libry mletého vepřového masa
  • 1/2 libra mortadella, nasekané v pořádku
  • 8 uncí rajčatová omáčka, můžete použít v konzervách, pokud nemáte domácí
  • 3 polévkové lžíce čerstvé ploché petrželky
  • 1 libra těstoviny rigatoni
  • Čerstvě nastrouhaný parmazán
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Přiveďte k varu velký hrnec vody.

  • Krok 2 Nalijte olivový olej a česnek do 2-kvartového hrnce se silným dnem a mírně zahřejte a vařte, dokud česnek neuslyší a je mírně zlatý asi 1 minutu. Vmíchejte rajčatovou pastu a vařte 1 minutu. Přidejte vepřové maso a mortadella a vařte za stálého míchání, dokud není eliminována růžovka, asi 10 minut. Zamíchejte v rajčatové omáčce a 1 polévkové lžíci vody. Snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte 20 minut za občasného míchání. Vmíchejte petržel.
  • Krok 3 Mezitím, s 15 minutami, aby se omáčka vařila, velkoryse osolte vroucí vodu. Přidejte rigatoni a vařte do měkké, ale stále pevné. Nastavte časovač na 2 minuty kratší, než je uvedeno v pokynech na balení, a ochutnejte dárcovství. Vyhoďte rigatoni omáčkou a podávejte s parmazánem a pepřem.

Doporučená:

Nový

Podle Anthropologie Je Na Podzim Největší Trend V Dekoraci

Ty nádherné zakřivené sametové pohovky ve vašem Instagramu se nikam nedostanou

Čtěte Více
15 Kuchyňských Potřeb, Které Okamžitě Vylepší Váš Prostor

Tyto nové, vysoce kvalitní a ekologicky zaměřené nálezy budou vašimi oblíbenými

Čtěte Více
Proč Je Japonské Umění Kintsugi Vaším Novým Hrdinou Péče O Sebe

Pokud už jste o Kintsugi slyšeli, pravděpodobně jste tento termín spojili s japonským uměním opravy zlomené keramiky. Tato metoda lakování používá zlato a hellip

Čtěte Více
Redakce Choice
Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Chorizo, Pastinák A Olivový Skus
    2024

    Toto krmivo z padlých prstů je díky skořápkám vyrobeno jako cinch a ještě snadnější k jídlu

  • Ústřicová Směs
    2024

    Tento bohatý krémový guláš se nejlépe vyrábí z čerstvě ošuntěných ústřic

  • Individuální Pudink Macque Choux
    2024

    Maque choux je tradiční cajunské jídlo skládající se z restované kukuřice, cibule a papriky. Proměnili jsme směs v bohatou a hustou pikantní pudink

  • Vepřové Kotlety S Náplní Andouille-Pecan
    2024

    Andouille je pikantní uzená vepřová klobása původem z Francie; je to základ při vaření Cajunu. Podávejte toto jídlo s Wilted Mustard Greens a Individual Macque Choux Pudding

  • Wilted Mustard Greens
    2024

    Hořčičné greeny mají silnou, pepřovou, téměř hořkou chuť. Kale, špenát nebo švýcarský mangold mohou být nahrazeny jemnější chutí

  • Letní Rajská Voda
    2024

    Při mletí rajčat na rajčatový pyré nevyhazujte buničinu a semena - místo toho je uložte, aby se z této rajčatové vody stala voda