Slaný prosciutto ve spojení se sladkým melounem je osvěžující předkrm. Podávejte meloun nakrájený na klín nebo nakrájený na malé kousky špáradly pro startér velikosti. Z knihy „Lucinda's Rustic Italian Kitchen“od Lucindy Scala Quinn (Wiley).
Přečtěte si celý recept po videu. Porce: 8
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 zralý meloun střední velikosti, oloupaný a nakrájený na 8 klínů, 8 fíků nebo 8 polovin broskví
- 2 limetky nebo citrony, 1 řez na polovinu, 1 řez na 8 klínů na ozdobu
- Čerstvě mletý černý pepř (volitelné)
- 1 libra prosciutto, nejlepší kvalita, tenké plátky
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Ovoce nakrájejte na požadovanou velikost. Vytlačte polovinu citrusů na celé ovoce. Popraskejte čerstvě mletý pepř, pokud si to přejete. Položte kus na každou desku a položte prosciutto na každý kus ovoce, v případě potřeby nařízněte. Podávejte klín citrusů na boku.