Logo cs.holidaysbeauty.com
Kategorie: Zdravé jídlo

Maple-Brown-Butter Semifreddo

2024

Obsah:

Video: Maple-Brown-Butter Semifreddo

Video: Maple-Brown-Butter Semifreddo
Video: Ледяной десерт с коричневым маслом в 2 * Memories, приготовленный шеф-поваром Свеном Вассмером и Энди Ворбушом 2024, Březen
Maple-Brown-Butter Semifreddo
Maple-Brown-Butter Semifreddo
Anonim

Pro tuto lehkou krémovou zmrzlinu nepotřebujete zmrzlinu.

Maple-Brown-Butter Semifreddo
Maple-Brown-Butter Semifreddo

prep: 25 min. celkem: 25 min. Porce: 10

Ingredience

Kontrolní seznam složek 2 šálky studené silné krému

  • 6 polévkových lžic (3/4 stick) nesoleného másla
  • 3/4 šálku čistého javorového sirupu
  • 5 velkých žloutků
  • Nasekané opékané lískové ořechy (volitelné), k podávání
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Ve střední misce pomocí elektrického mixéru smažte krém vysoko, až se vytvoří tuhé vrcholy, 2 minuty; chladit. V malém kastrolu zahřejte máslo na středním stupni, občas vířící pánev, dokud 8 až 10 minut nezmizí zlatohnědá a většina pěny. Okamžitě nalijte do malé misky. V čistém hrnci přiveďte javorový sirup k varu na střední až vysoké a vařte 2 minuty.

  • Krok 2 Ve střední misce pomocí elektrického mixéru poražte žloutky na vysoké až bledě žluté, 1 až 2 minuty. Při spuštěném mixéru přidejte horký javorový sirup v pomalém a stálém proudu a poté přidejte hnědé máslo. Beat na vysoké, dokud směs neochladí na pokojovou teplotu, asi 5 minut. S gumovou špachtlí jemně složte šlehačkou. Přeneste směs na bochník pánve o velikosti 5 x 10 palců a přikryjte jej plastovým obalem. Zmrazte do pevnosti, 5 hodin (nebo do 1 týdne). V případě potřeby podávejte s lískovými oříšky.
  • Cookovy poznámky

    Javorový sirup třídy A je lehčí chuť než tmavší a robustnější stupeň B; oba budou pracovat v tomto receptu.

Doporučená:

Nový

Podle Anthropologie Je Na Podzim Největší Trend V Dekoraci

Ty nádherné zakřivené sametové pohovky ve vašem Instagramu se nikam nedostanou

Čtěte Více
15 Kuchyňských Potřeb, Které Okamžitě Vylepší Váš Prostor

Tyto nové, vysoce kvalitní a ekologicky zaměřené nálezy budou vašimi oblíbenými

Čtěte Více
Proč Je Japonské Umění Kintsugi Vaším Novým Hrdinou Péče O Sebe

Pokud už jste o Kintsugi slyšeli, pravděpodobně jste tento termín spojili s japonským uměním opravy zlomené keramiky. Tato metoda lakování používá zlato a hellip

Čtěte Více
Redakce Choice
Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Chorizo, Pastinák A Olivový Skus
    2024

    Toto krmivo z padlých prstů je díky skořápkám vyrobeno jako cinch a ještě snadnější k jídlu

  • Ústřicová Směs
    2024

    Tento bohatý krémový guláš se nejlépe vyrábí z čerstvě ošuntěných ústřic

  • Individuální Pudink Macque Choux
    2024

    Maque choux je tradiční cajunské jídlo skládající se z restované kukuřice, cibule a papriky. Proměnili jsme směs v bohatou a hustou pikantní pudink

  • Vepřové Kotlety S Náplní Andouille-Pecan
    2024

    Andouille je pikantní uzená vepřová klobása původem z Francie; je to základ při vaření Cajunu. Podávejte toto jídlo s Wilted Mustard Greens a Individual Macque Choux Pudding

  • Wilted Mustard Greens
    2024

    Hořčičné greeny mají silnou, pepřovou, téměř hořkou chuť. Kale, špenát nebo švýcarský mangold mohou být nahrazeny jemnější chutí

  • Letní Rajská Voda
    2024

    Při mletí rajčat na rajčatový pyré nevyhazujte buničinu a semena - místo toho je uložte, aby se z této rajčatové vody stala voda