Tento chladný letní oběd zakončete oštěpy okurky a čerstvými plody.
Porce: 1
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje a více za servírování
- 1/2 lžičky citronové kůry plus 2 lžičky šťávy
- 1 filé sardele, mleté (volitelné)
- 3/4 šálku vařené cizrny, nahrubo nasekané
- 3 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 1 polévková lžíce kapek, opláchnutá a vypuštěná
- 1 polévková lžíce mleté šalotky
- Sůl a pepř
- 1 šálek dětská rukolou
- 1 malá pita (4 palce), rozpůlená a rozdělená
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Ve velké míse rozšlehejte olej, citronovou kůru a šťávu a sardelu, pokud je používáte. Vmíchejte cizrnu, petržel, kapary a šalotku; sezóna se solí a pepřem. Chcete-li sloužit, plňte polovinu pita se cizrnou salátem a rukolou. Pokud je to žádoucí, pokapejte olejem.