Logo cs.holidaysbeauty.com
Kategorie: Zdravé jídlo

Pavlova S Rhubarb A Pistachios

2024

Obsah:

Video: Pavlova S Rhubarb A Pistachios

Video: Pavlova S Rhubarb A Pistachios
Video: How to make Rhubarb & Rose water Pavlova from A Good Egg 2024, Březen
Pavlova S Rhubarb A Pistachios
Pavlova S Rhubarb A Pistachios
Anonim

Je těžké uvěřit, že tento dezert je vyroben z takových základních ingrediencí: cukru, bílků a vanilky. Je to také krásná studie v kontrastu: jemný, svěží exteriér; pomíjivý interiér; a tady měkké, sladké koláčky a křupavé pistácie. Šťastné jaro.

Pavlova s Rhubarb a Pistachios
Pavlova s Rhubarb a Pistachios

Jonathan Lovekin prep: 1 hodina celkem: 6 hodin Výnos: Slouží 8 až 10

Ingredience

Kontrolní seznam složek 1 3/4 šálků cukru, rozdělený

  • 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
  • 4 velké vaječné bílky, pokojová teplota
  • 1 polévková lžíce plus 1 lžička čerstvé citronové šťávy (z 1 citronu), rozdělená
  • Hrubá sůl
  • 1 libra rebarbory, oříznutá a nakrájená na předpětí na 2 palcové kusy
  • 1/4 šálku vody
  • 1 1/2 šálků těžkého krému
  • 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
  • Sekané pečené nesolené pistácie, na ozdobu
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Předehřejte troubu na 200 stupňů. Míchejte 1 šálek cukru a kukuřičný škrob v malé misce. Porazte vaječné bílky, 1 čajovou lžičku citronové šťávy a 1/4 lžičkové soli mixérem při nízké rychlosti až do velmi pěnivého stavu. Zvyšte rychlost na středně vysokou a postupně přidávejte směs cukru, bití do tuhého, lesklého píku, 12 až 15 minut, škrábání po stranách mísy do poloviny.

  • Krok 2 Pahorková pusinka na pergamenem lemovanou pekařskou desku a jemně rozprostřela do kruhu o průměru 7 palců, který ponechal studnu 3 1/2 palce široké a 1 palec hluboko ve středu. Pečte, dokud pusinka není zevně křupavá a na vnitřní straně textury marshmallow asi 2 1/2 hodiny. (Pokud pěna začne zhnědnout, snižte teplotu trouby na 175 stupňů.) Vypněte teplo a nechte pusinku vychladnout v peci alespoň 2 1/2 hodiny nebo až přes noc.
  • Krok 3 Předehřejte troubu na 400 stupňů. Kombinujte rebarbora, vodu, zbývající 3/4 šálku cukru, zbývající lžíci citronové šťávy a špetku soli do skleněné pekáčky o velikosti 9 x 13 palců. Pečte, dokud není něžné, 10 až 12 minut, lžící šťávy napůl.
  • Krok 4 Opatrně přeneste kousky rebarbory (budou velmi měkké) na pergamenem lemovanou pečící plech se špachtlí; rezervní šťávy. Nechte úplně vychladnout.
  • Krok 5

    Těsně před servírováním smíchejte smetanu a vanilku, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Pusinku položte na servírovací talíř a naplňte šlehačkou. Top s rebarborou, a ozdobte pistácie. Lžíce nad šťávy pavlova a rebarbory a okamžitě podáváme.

Doporučená:

Nový

Historie Mardi Gras - Plus, Jak Se New Orleans Stali Místem Oslavy

V dnešní době jsou milovníci Mardi Gras známí jako korálky hádající se masky, přehlídka parád, která před týdnem před Fat Fatem předjíždí ulice New Orleans. Ale

Čtěte Více
Podle Tradice Byste Měli Svůj Vánoční Strom Nechat Až Do 6. Ledna - Tady Je Proč

Pokud jde o sváteční dekorace, existují dva druhy lidí: Ti, kteří sundali vánoční stromky 26. prosince, a ti

Čtěte Více
Vaše Oblíbené Nostalgické Bonbóny, Srdíčka Srdíčka Konverzace, Se Vrátí Na Policích Tento Valentýn

V loňském roce jsme museli oslavit Valentýna bez našeho oblíbeného svátku: Vzhledem ke změně výrobce nebyly srdíčka Sweetheart v & hellip k dispozici

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Teplé čokoládové Pudinky
    2024

    Tyto bohaté, čokoládové pudinky mají chutné, křupavé vrcholy a měkké interiéry

  • Kozí Mléčné Karamely S Lihovinami
    2024

    Tento recept na kozí karamel z kozího mléka s lihovinami je perfektním doplňkem k másle s máslem Rick Bayless s karamelem a pekanovými ořechy

  • Špagety S Mušlemi, Pórkem A Tarragonem
    2024

    V této lehké těstovinové misce se s jemnou chutí pórů dobře sladí sladké a zbroušené mušle

  • Dort Cardamom Crumb Cake
    2024

    Ground cardamom přidává uklidňující aroma a jedinečnou chuť do tohoto klasického receptu na drobky od čtenáře Suzanne Shuey of Shippensburg, PA. Pokud se vám nelíbí kardamom, můžete nahradit mletý zázvor nebo skořici

  • Plantain Chutney
    2024

    Šéfkuchař Marcus Samuelsson sdílel tento recept na banánový chutney ze své kuchařky „Duše nové kuchyně“

  • Cupcake Cafe Vanilla Buttercream
    2024

    Cupcake Cafe Vanilla Buttercream

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den