Pro tyto rozkošné bratrance zelí není nutná pánev na pečení: S nabídkou avokáda a povlečeným zářivým citronovo-dijonským dresinkem vytvářejí jemné výhonky z růžičkového kapustu exotický salát.
Přečtěte si celý recept po videu. Porce: 6
Ingredience
Kontrolní seznam složek Jemně nastrouhaná chuť z 1 citronu (1 lžička) plus 1 1/2 lžíce citronové šťávy
- 1/2 lžičky Dijonské hořčice
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 libra růžičková kapusta, upravené, listy oddělené
- 2 polévkové lžíce dýňových semen, opékané
- 1 avokádo, nakrájené na plátky
- Krok 2 Toss dresinkem s růžovými listy a dýňovými semínky. Jemně zamíchejte avokádo a upravte koření.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Rozšlehejte citronovou kůru a šťávu a hořčici v malé misce. Postupně přidávejte olej, šlehací emulzi a osolte solí a pepřem.
Cookovy poznámky
Change It Up
Rozjasněte salát přidáním krvavě oranžových segmentů a výměnou opékaných pekanových ořechů za dýňová semínka; hodit salát s oholeným fenyklem a celerem pro srdečnost.
