Ořešák squash propůjčuje svěží texturu a lahodnou sladkost každodenním bramborovým šťouchám. Šepot muškátového oříšku ji dokončí.
Raymond Hom Porce: 6
Ingredience
Kontrolní seznam složek 2 libry brambor Yukon Gold, oloupané a nakrájené
- 1 malý ořešák (2 libry), oloupaný, naočkovaný a nasekaný
- 1 bobkový list
- 5-7 větviček čerstvého tymiánu
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 polévkové lžíce nesoleného másla
- Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek, podle chuti
- Krok 2 Zelenina vraťte do hrnce a rozmačkejte máslem, dokud nebude hladká. Přidejte konzistenční tekutinu. Upravte koření a top s muškátovým oříškem.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Ve velkém hrnci zakryjte brambory, tykev a byliny vodou. Velkoryse osolte. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechte je mírně vařit, asi 8 minut. Rezervujte 1/2 šálku vaření tekutiny, pak vypusťte a zlikvidujte byliny.
Cookovy poznámky
Změňte to
Rozpadat modrý sýr přes vrchol; smíchejte s hnědým máslem.
