Krémová brokolice
Výnos: Dělá 4
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 polévková lžíce kokosového oleje nebo extra panenského olivového oleje a další pro mrholení
- 1 středně žlutá cibule, nakrájená na kosti
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/4 lžičky červeného pepře
- 4 šálky Čistící vývar
- 1 brokolice, zdobená a sekaná (6 šálků)
- 3 šálky dětského špenátu
- 1 avokádo, sekané a další na ozdobu
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Krok 2 Přeneste polévku do směsi a pyré s avokádem. Upravte koření. Ozdobte avokádem a mrholením olivového oleje.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Zahřejte olej ve střední nádobě na střední teplotu. Přidejte cibuli, česnek a pepřové vločky a vařte za stálého míchání, dokud není nabídka 6 až 8 minut. Přidejte vývar a přiveďte k varu. Přidejte brokolici a vařte, přikryjte, dokud nebude jasně zelená a něžná, asi 2 minuty. Dochutíme solí a pepřem. Odstraňte z tepla, zamíchejte špenát a nechte mírně vychladnout.
