Líbí se vám ponoření s čipy jako svačinu? Užijte si vše, co můžete jíst s touto zdravou verzí, která míchá pražené ořešáky, tahini, kurkumu a česnek.
Porce: 16 Výnos: Připraví 4 šálky
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 ořešák, polovina a semena nashromážděna
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje a další na mrholení
- Hrubá sůl
- 1 velký česnek s hlavou napůl
- Šťáva z 1/2 citronu
- 2 polévkové lžíce tahini
- 1 čajová lžička kurkuma
- Kajenský pepř, podle chuti
- Krok 2 Když je dost v pohodě, aby to zvládlo, naběračku nastrkejte masem a zmáčkněte každé hřebíček pečeného česneku. Přeneste do potravinového procesoru s olejem, citronovou šťávou, tahini a kurkumou a zpracovejte do hladkého stavu. Dochutíme solí a kajenem. Skladujte ponořené ve vzduchotěsné nádobě po dobu až pěti dnů.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Předehřejte troubu na 400 stupňů. Mrholení nakrájíme na tykve s olejem a osolíme. Na plech na pečení uspořádejte stranu řezu dolů. Uspořádejte poloviny česnekové hlavy do středu fólie lemované pergamenem. Pokapejte olejem, sendvičem a pevně zabalte. Přeneste na plech na pečení s tykevem a pečte, dokud se tykev a česnek nestáhnou asi 45 minut.
