Tato bezzrnná květáková mísa je překvapivě vydatná.
Přečtěte si celý recept po videu. Porce: 2
Ingredience
Kontrolní seznam složek 2 šálky květáku květáku
- 2 polévkové lžíce kokosového nebo extra panenského olivového oleje, děleno
- 1 plátky červené cibule, rozdělená
- 4 strouhané stroužky česneku, děleno
- Hrubá sůl
- 1/4 šálku čistícího bujónu
- 1 polévková lžíce mletého čerstvého zázvoru
- 1 tenký plátek malé červené chile
- 2 šálky brokolice květů
- 1 velká mrkev
- 1/2 nakrájené červené papriky
- Šťáva z 1/2 citronu
- 2 polévkové lžíce skořápkové dýně
- 2 polévkové lžíce čerstvých lístků koriandru
- Krok 2 Zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje ve velké pánvi na střední teplotu. Přidejte 1/2 nakrájenou červenou cibulku a 2 mleté stroužky česneku a vařte za stálého míchání asi 6 minut. Přidejte květák a osolte hrubou solí. Míchejte v čistícím vývaru a páře, přikryjte, dokud se vývar neodpaří a květák nebude jemný, asi 6 minut. Přeneste do misky a přikryjte.
- Krok 3 Otřete pánev a zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje na středně vysokou teplotu. Přidejte 1/2 nakrájené červené cibule a vařte za stálého míchání asi 5 minut. Přidejte 2 mleté stroužky česneku, zázvoru a chilli a vařte 1 minutu. Přidejte brokolici, mrkev a papriku a vařte za stálého míchání asi 5 minut. Dochutíme solí. Vyjměte z tepla a přidejte citronovou šťávu.
- Krok 4 Ke každé porci přidejte květák se zeleninou a posypte 1 polévkovou lžičkou dýně a 1 polévkovou lžičkou koriandru.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Pulzní květák květák v kuchyňském robotu, dokud jemně nasekané.
