Chuť masného portobello je zvýrazněna česnekovým kale.
Přečtěte si celý recept po videu. Porce: 2
Ingredience
Složka Kontrolní seznam 1/4 šálku jablečného octa
- 1 lžíce medu
- 4 stroužky česneku, děleno
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje, dělená
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 4 houbové portobello houby
- 1/2 tenké plátky červené cibule
- Špetka červené papriky vločky
- 6 šálků tence nakrájeného kapusta
- Krok 2 Mezitím zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje ve velké pánvi na střední teplotu. Přidejte cibuli, 2 tenké plátky stroužků česneku a špetku červené papriky a vařte za míchání, dokud nezměkne, asi 5 minut. Přidejte kale, dochutíme solí a vaříme, přikryjeme, dokud jasně zelená a měkká, asi 4 minuty.
- Krok 3 Zahřejte troubu na 400 stupňů. Pečené houby, listující jednou, do něžné, asi 30 minut. Podáváme s kale.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Smíchejte ocet, med, 2 nasekané stroužky česneku a 1 polévkovou lžíci olivového oleje v misce. Dochutíme solí a pepřem. Uspořádejte houby v pekáčku. Mrholení vinaigrette, přikrývka a marinování, občasné otáčení při pokojové teplotě po dobu nejméně 30 minut (nebo přes noc v lednici).
