Prosciutto Mozzarella Pizza
Roland Bello přípravka: celkem 10 minut: 30 minut Výnos: Získá jeden koláč o velikosti 9 x 13 palců
Ingredience
Kontrolní seznam ingrediencí 1/3 receptu Základní těsto na pizzu nebo 3/4 libry zakoupeného těsta
- 8 oz čerstvá mozzarella, strouhaná (asi 1 1/2 šálků)
- Čerstvě mletý černý pepř
- 3 až 6 tenkých plátků prosciutto
- Extra panenský olivový olej
- Hrubá sůl
- Krok 2 Pečte, dokud se nevaří, na okrajích a dolech je kůrka zlatá a sýr je na skvrnách zlatavě hnědý, asi 20 minut.
- Krok 3 Vyjměte z trouby. Plátky pršutu okamžitě uspořádejte v rovnoměrných intervalech napříč koláčem. Pomocí kovové špachtle posuňte koláč na prkénko. Pokapeme olejem a posypeme solí. Nakrájejte na 6 kusů a podávejte.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Předehřejte troubu na 475 stupňů. Tvarujte těsto (podle pokynů v receptu základního těsta na pizzu) v plechu na pečení s okrajem 9 "x 13". Zakryjte mozzarellou v rovnoměrné vrstvě. Posypeme pepřem.
