Místo loupání a setí čerstvých rajčat můžete také použít tři celá loupaná rajčata ze 14-unce.
Roland Bello přípravka: celkem 35 minut: 1 h Výnos: Vytvoří jeden koláč o velikosti 9 x 13 palců
Ingredience
Kontrolní seznam ingrediencí 1/3 receptu Základní těsto na pizzu nebo 3/4 libry zakoupeného těsta
- 2 velká červená rajčata, blanšírovaná, loupaná, naočkovaná a hrubě očištěná v kuchyňském robotu (asi 3/4 šálku)
- 12 1/8-palců tlustá kola delicata squash, oseté
- 6 malých růžičkových klíčků, rozpůlené
- Extra panenský olivový olej
- 12 tenkých plátků soppressata
- Hrubá sůl
- Krok 2 Pečeme, dokud se nevaří a na okrajích a spodních částech je zlatá kůra asi 24 minut.
- Krok 3 Pomocí kovové špachtle posuňte koláč na prkénko. Nakrájejte na 6 kusů a podávejte.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Předehřejte troubu na 475 stupňů. Tvarujte těsto (podle pokynů v receptu základního těsta na pizzu) v plechu na pečení s okrajem 9 "x 13". Rajčatovou omáčku rovnoměrně rozprostřete po těstíčku. Ve velké míse promíchejte squash a růžičková kapusta s olejem. Uspořádejte tykev do 4 řad po 3. Umístěte plátek soppressata do středu každého tykvového kola a poté jej doplňte do poloviny růžičkovým klíčkem. Posypeme solí.
