Pomocí tohoto bohatého tvarohu zaplňte střed našich slavnostních vaječných hnízd.
prep: 25 minut celkem: 2 hodiny 25 minut Výnos: Získá 1 1/2 šálků
Ingredience
Kontrolní seznam složek 2 velká vejce a 4 velké žloutky
- 3/4 šálku cukru
- 1 polévková lžíce strouhané citronové kůry a 1/2 šálku čerstvé citronové šťávy (od 2 do 3 citronů)
- 4 polévkové lžíce nesoleného másla
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Rozšlehejte vejce a žloutky, poté zkombinujte s cukrem a citronovou šťávou v malé pánvi s těžkým dnem. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud směs nevyschne lžíci, 12 až 14 minut. Kmen do malé misky. Po chvíli přidejte máslo, za stálého míchání, dokud nebude hladké. Vmíchejte citronovou kůru. Přitiskněte pergamen nebo plastový obal přímo na povrch tvarohu, abyste zabránili tvorbě pokožky. Před použitím nechte zcela vychladnout v lednici, nejméně 2 hodiny a až 2 dny.
