Chcete snadnou večeři o víkendech? Tento jednorázový kreveta, rajče, špenát a rýžové jídlo, doplněné feta, udělá trik.
Přečtěte si celý recept po videu. prep: 15 min celkem: 35 min Porce: 4
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje a další pro mrholení
- 1 malá cibule, jemně nasekaná (asi 1 šálek)
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 plechovka (28 uncí) celá loupaná švestková rajčata s jejich šťávami, nahrubo nasekaná
- 3/4 šálku dlouhozrnné bílé rýže
- 1 libra čerstvých nebo rozmrazených zmrazených velkých krevet, loupaných a deveinovaných
- 1 balení (10 uncí), rozmrazený zmrazený špenát, vysušený a vymačkaný přebytečnou vlhkostí
- Feta se rozpadla na servírování
- Čerstvé lístky máty, k podávání (volitelné)
- Krok 2 Zamíchejte rýži a 2 1/2 šálky vody, poté se vraťte do varu. Přikryjte, snižte teplotu na minimum a vařte, dokud nebude rýže něžná, asi 12 minut. Míchejte krevety, špenát a dusíme, přikryjte, dokud krevety nejsou jen růžové a neprůhledné, asi 4 minuty. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme, posypané feta a mátou a posypané olejem.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Zahřejte velkou jednostrannou pánev na středně vysokou teplotu; kroužte v oleji. Přidejte cibuli, osolte a vařte za občasného míchání, dokud nezměkne, asi 2 minuty. Přidejte rajčata a šťávy a mírně za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne a nepatrně sníží asi 5 minut.
