Tyto čokoládové lanýže mají jemnou chuť kávy. Použijte je k vrcholu Mocha Bubble Cake, nebo si vytvořte další dávku a podávejte je na vlastní pěst.
Sang An prep: 25 min celkem: 1 hod. Výtěžek: 12
Ingredience
Kontrolní seznam složek 4 unce hořké sladké čokolády (nejméně 61 procent kakaa), nasekané
- 1/4 šálku silné krému
- 2 lžičky Kahlua nebo jiný likér s příchutí kávy
- Sůl
- 1/2 šálku bílé nonpareils (fancyflours.com)
- Krok 2 Nalijte čokoládovou směs do 8-palcového čtvercového pekáče. Chlazte do chladu asi 30 minut.
- Krok 3 Nabijte 12 kuliček čokoládové směsi pomocí polévkové lžíce nebo 1palcové kopečky zmrzliny a přejeďte mezi rukama tak, abyste vyhladili. Přeneste nonpareily na talíř. Jemně převalte každý lanýž do nonpareils na srst. Chlaďte až do použití.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Umístěte čokoládu do žáruvzdorné mísy. Přiveďte těžký krém, Kahlua a 1/8 lžičky soli do mírného ohně v malém hrnci. Nalijte čokoládu a nechte 2 minuty stát. Rozšlehejte, dokud nebude hladký.
