Žádná vejce? Žádný problém. Ani náročnější jedlíci nebudou moci ochutnat rozdíl mezi těmito lahůdkami a tradičními ovesnými sušenkami. Tento recept upravený z cookies Marthy Stewartové.
Přečtěte si celý recept po videu. Výnos: Dělá asi 5 tuctů
Ingredience
Kontrolní seznam složek 3 šálky staromódní ovesné vločky
- 1 šálek plus 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 1/2 šálku opékané pšeničné klíčky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky hrubé soli
- 1 šálek (2 tyčinky) nesolené máslo, pokojová teplota
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1 šálek světle hnědého cukru
- 2 lžíce mletého lněného moučky
- 6 polévkových lžic teplé vody
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 1 1/2 šálků rozinek
- Krok 2 Do mísy elektrického mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem vložte máslo a cukry. Míchejte střední rychlostí do bledé a nadýchané asi 5 minut. V malé misce rozšleháme lněné semínko a vodu; zamíchejte do směsi másla spolu s vanilkou. Snižte rychlost na nízkou. Přidejte ovesnou směs; míchejte, dokud není pouze kombinováno. Smíchejte rozinky.
- Krok 3 Pomocí lopatky na zmrzlinu 1 1/2 palce nakapejte těsto na plechy potažené pergamenem a rozestupy 2 palce od sebe. Mírně se sloučí.
- Krok 4 Pečeme, dokud zlatý a jen nastavit, asi 14 minut, rotující do poloviny. Nechejte vychladnout na listech na drátěných stojanech po dobu 5 minut. Přenos cookies do drátěných stojanů; nechte úplně vychladnout. Soubory cookie lze skladovat ve vzduchotěsných nádobách při pokojové teplotě až 3 dny.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Ve velké míse rozmíchejte oves, mouku, pšeničné klíčky, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici a sůl.
