Pečená brokolice Rabe
: 5 minut celkem: 20 minut Porce: 6
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 parta brokolice rabe (asi 1 libra), ořezaná a nakrájená na 1 1/2 palcové kousky (asi 8 šálků)
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/4 lžičky červeného pepře
- Hrubá sůl
- 2 lžičky opečeného sezamového oleje
- Ricotta Crostini, k podávání (volitelné)
- Krok 2 Pečte 10 minut. Vyjměte z trouby; hodit sezamovým olejem. Vraťte se do trouby a uvařte, dokud nejsou jemné a listy jsou svěží, asi o 5 minut déle. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě, na vrcholu crostini nebo jako příloha.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Předehřejte troubu na 450 stupňů. Na okraji pečeného plechu pokapejte brokolicí rabe olivovým olejem a posypte česnekem a pepřovými lupínky. Dochutíme solí. Hoďte rukou, vmasírujte olej do zeleně. Šíří se do jedné vrstvy.
