Chcete-li tyto chladiče vychytat, zamíchejte dvě unce Aperolu, hořkého sladkého italského aperitivu, do každé osmi unce.
prep: 25 min celkem: 25 min Porce: 6
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1/4 šálku medu
- 2 šálky balené citronové verbeny nebo thajské bazalkové listy, plus další pro servírování
- 1/2 středně bezsemenného melounu, kůra odstraněná, nakrájená na velké kousky (asi 12 šálků)
- 3 anglické okurky, 2 oloupané a nasekané, 1 nakrájený na oštěpy, na servírování
- 1/4 šálku čerstvé limetkové šťávy (ze 2 limetek)
- Krok 2 Práce v dávkách, pyré z melounu a nakrájené okurky v kuchyňském robotu. Prochází jemným sítem a lisuje na pevné látky, aby se extrahovalo co nejvíce kapaliny; zlikvidujte pevné látky. Kombinujte šťávu z melounu a okurky, medovou směs a limetkovou šťávu v džbánu. Chlazte do chladu, asi 30 minut nebo až přes noc.
- Krok 3 Dobře promíchejte a podávejte přes led, s okurkovými kopími a čerstvými bylinkami.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Přiveďte med, 4 šálky vody a byliny k varu ve středním hrnci. Vyjměte z tepla a nechte úplně vychladnout. Vyhoďte byliny.
