Vydejte se na výlet do tropů. Čerstvý džus je také vynikající bez rumu.
Marcus Nilsson prep: 30 min celkem: 1 den Porce: 12
Ingredience
Kontrolní seznam složek 2 velké zralé ananasy (každá asi 3 3/4 libry), loupané, plněné jadrem a nakrájené na kousky
- 1/3 šálku cukru
- 1 šálek hrubě nasekané čerstvé máty, plus více a větvičky pro servírování
- 2 šálky bílého rumu
- 1/2 šálku čerstvé citronové šťávy (z přibližně 2 citronů)
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Přiveďte ananas, 2 šálky vody a cukr k varu ve velkém hrnci. Pokrýt; vařte, dokud ovoce není jemné, 5 minut. Nechte mírně vychladnout, poté pyré v dávkách, v mixéru. Kmen do mísy; nechte vychladnout 1 hodinu. Pomocí bláta rozdrťte mátu ve velkém džbánu. Vmíchejte ananasovou šťávu; chladit přes noc. Pokud je to žádoucí, namočte mátu. Přidejte rum a citronovou šťávu. Nalijte do sklenic naplněných ledem, ozdobte nasekanou mátou a snítky a podávejte.
