Směs bylinkové omáčky
: 15 min celkem: 15 min. Výtěžek: 1 1/2 šálků
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 1/2 šálků lehce zabalených čerstvých listů petržele s plochým listem
- 1 1/2 šálků lehce zabalených čerstvých lístků máty
- 1/4 šálku lehce zabaleného čerstvého oreganového listí
- 40 malých čerstvých listů meduňky (k dispozici na farmářských trzích a marxfoods.com)
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 čajová lžička mleté thajské ptačí chile
- 2 lžičky celé růžové papriky (k dispozici na penzeys.com), drcené
- 4 mleté filety z ančoviček, nejlépe balené v oleji (ze 4,2 unce)
- 1 šálek extra panenského olivového oleje
- 1 čajová lžička šupinatá mořská sůl, jako je Maldon
- 1/4 poháru octa
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Pulzujte bylinky, česnek, chilli, pepře a ančovičky v kuchyňském robotu, dokud je jemně nasekané. Přidat olej; puls na pastu. Přidejte sůl a ocet; pulz kombinovat.
