Vynechejte máslo, sladký streusel a zkuste místo toho doplnit svůj kávový koláč křupavým medem sladeným müsli. Je to pro vás lepší a stejně chutné.
Přečtěte si celý recept po videu. prep: 25 min celkem: 3 hodiny Porce: 12
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 1/2 lepí nesolené máslo, pokojovou teplotu a další pro pánev
- 3 šálky bílé celozrnné mouky a více na pánvi
- 1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 3/4 lžičky hrubé soli
- 1 3/4 šálky cukru
- 4 velká vejce, pokojová teplota
- 2 lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 šálek podmáslí
- 3/4 šálku müsli (nejlépe neslazeného)
- 2 lžíce medu
- 2 šálky čerstvých borůvek
- Krok 2 Kombinujte müsli a med v malé misce. Polovinu těsta rozprostřete do připravené pánve. Top rovnoměrně s borůvkami. Zůstaňte zbývající těsto nahoře, pak se na těsto rozpadne směs müsli a jemně tlačte, aby se přilepilo. Pečeme, dokud tester vložený do středu nevyjde čistě, asi 1 hodinu, 10 minut (pokud dort příliš zhnědne, stan s fólií). Před vyjmutím z pánve úplně vychladněte, nejméně 1 1/2 hodiny. Dort lze skladovat při pokojové teplotě až 2 dny.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Máslo 9 1/2 palcové zkumavky; prach s moukou. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl do mísy. V další misce smažte máslo střední rychlostí, dokud nebude hladké, asi 1 minutu. Postupně bijte v cukru, dokud směs není bledá a nadýchaná, asi 2 minuty. Přidejte vejce po jednom, bití, aby se zkombinoval po každém, pak porazil ve vanilce. Přidejte moučnou směs ve 3 šaržích, střídavě se 2 přísadami podmáslí, bití až do smíchání (nepřemíchejte).
Variace
Koláč může být také přelitý jednoduchou glazurou: Rozšlehejte 1 šálku cukrářského cukru a 2 polévkové lžíce mléka, dokud není hladký, poté pokapejte směs přes vychlazený koláč; nechte 20 minut před podáváním.
